انزيمات القطع Endonucleases

الانزيمات التي تفلق سلسلة النيوكلوتيدات المعقدة الى سلاسل اقصر وذلك بالتاثير في الاصرة Phosphodiester الداخلية ولذا تسمى انزيمات القطع Restriction Enzymes ،وتكون لهذه الانزيمات مواقع قطع خاصة تميزها تسمى مواقع القطع Restriction Sites. تصنف الانزيمات الى ثلاثة اصناف تختلف في تركيبها والمواقع التي تقطعها ، ومواد الاساس لها هي DNA. توجد في البكتريا والاركيا وتكون بمثابة وسائل دفاعية تجاه الغزو الفيروسي ، وتحمي الخلايا موادها الوراثية من تاثير هذه الانزيمات بالتحوير بالمثيلة مثلا . وهناك اكثر من 3000 انزيم تم وصفها ،وحوالي 600 انزيم متوفر على النطاق التجاري ، وهي انزيمات اساسية في الهندسة الوراثية.

البعض منها ينتج تواليات ذات نهايات لزجة واخرى مستوية ، والبعض يقطع DNA الحاوي على المثيل . تسميتها تعتمد على الحروف المشتقة من الجنس والنوع والسلالة مثل EcoR 1.

القائمة التالية تمثل النزر القليل من الانزيمات الموجودة في عالم الاحياء