أقرأ أيضاً
التاريخ: 12-9-2019
826
التاريخ: 24-4-2020
1376
التاريخ: 8-9-2020
1175
التاريخ: 15-3-2017
849
|
مستضدات غذائية Dietary Antigens
بعض مكونات المواد الغذائية التي تستثير الجهاز المناعي ويمكن ان تكون غير مهمة من الناحية التغذوية لقلة كمياتها في الغذاء ، كما ان بعضها قد لا تهضم وتظهر في مصل الدم مثل ألبومين البيض Ovalbumin، كما ان بعضها يظهر على شكل معقدات مناعية كما يحدث في أمراض البطن عند تناول الكلوتين ، وتنتج هذه نظراً لتغير نضوحية الأمعاء التي هي إحدى مسببات الحساسية الغذائية .
عند دخول المستضدات الغذائية تحفز إنتاج كميات من IgE ضدها بوساطة استجابة الخلايا اللمفاوية التائية Th2 وكذلك يمكن ان تحفز إنتاج أجسام مضادة أخرى من صنف IgG مثل IgG4 ، IgG2 ، IgG 1 . هناك بعض المستضدات الغذائية في حليب الأم التي تكون مهمة في تطوير مناعة الرضيع الطبيعية للمستضدات الغذائية خاصة حليب البقر .
|
|
تفوقت في الاختبار على الجميع.. فاكهة "خارقة" في عالم التغذية
|
|
|
|
|
أمين عام أوبك: النفط الخام والغاز الطبيعي "هبة من الله"
|
|
|
|
|
قسم شؤون المعارف ينظم دورة عن آليات عمل الفهارس الفنية للموسوعات والكتب لملاكاته
|
|
|