زراعة وانتاج الملوخية في الحديقة المنزلية (Jews Mallow)

1. القيمة الغذائية:

تحتوي الملوخية على نسبة عالية من فيتامين (أ) ،(ج) وفيتامينات أخرى بنسب متفاوتة كفيتامين (ب1) وبعض الأملاح المعدنية كالكالسيوم والحديد والفسفور ونسبة عالية من الماء وتفيد من الناحية الغذائية في حالات السمنة والإمساك وتقوية النظر وليونة بشرة الجلد.

2- الاصناف المنزرعة:

صنف مصري.

3- ميعاد الزراعة:

يمكن زراعة الملوخية في الفترة من مارس حتى سبتمبر وهي تعتبر محصول صيفي تتحمل الحرارة الشديدة ودرجات الحرارة المنخفضة توثر عليها وتضعف نموها.

4. كمية التقاوي:

يحتاج المتر المربع من الأرض لحوالي 2-3 جم من البذور. ويحتوي الجرام الواحد على حوالي 700 بذرة تقريباً. ويلاحظ أنه يمكن إنتاج بذور الملوخية تحت ظروف السلطنة وذلك بترك النباتات في نهاية الموسم بعد تمام قطفها إلى أن تنمو وتزهر وتكون قرونا بها البذور وتترك لتجف وتفرك لاستخراج البذور والتي يمكن زراعتها خلال الموسم التالي.

5- طريقة الزراعة:

يتم تجهيز الأرض حيث يضاف السماد العضوي المحلي والسوبر فوسفات الثلاثي بمعدل 25 جم/ 1 متر مربع ويخلط جيداً بالتربة. ثم تخلط البذور بالتراب وتنثر جيداً في قطعة الأرض بحيث لا تكون متزاحمة وتغطى بالتراب ويتم الري في نفس اليوم ويراعى خف النباتات المتزاحمة بعد تكامل الإنبات.

6. التسميد:

تحتاج الملوخية لسماد اليوريا بعد حوالي 20 يوم من زراعة البذور بمعدل 20 جم/ 1متر مربع تكرر كل 10-15 يوم ويفضل إذابة السماد في إناء ويوضع مع ماء الري في كل مرة.

7- الري:

يتم الري كل 2-3 أيام أو حسب الحاجة الأرض والظروف الجوية.

8- طريقة الحصاد:

ينضج المحصول بعد حوالي 40-50 يوم حسب موعد الزراعة ويتم جز النباتات مع عدم اقتلاعها وتختار النباتات القوية الكبيرة عند الجز ثم بعد ذلك تسمد باليوريا وتروى لتنمو مرة ثانية وهكذا.

9. طريقة الحفظ:

يمكن حفظ الملوخية جافة عن طريق قطف الأوراق وتنظيفها وغسلها بالماء جيداً ثم تجفيفها في الظل لمدة يومين ثم في الشمس لمدة أسبوعً ثم فركها وإزالة الشوائب منها ثم تحفظ في علب معدنية في مكان جاف هاو لحين استعمالها مرة ثانية حسب الحاجة.

اخر الاخبار

اخبار العتبة العباسية المقدسة

العتبة العباسية المقدسة تواصل تنظيم مجالس العزاء الصباحية بذكرى زيارة عاشوراء

مواكب العزاء تستذكر في التاسع من شهر المحرم شهادة عبدالله الرضيع بن الحسين (عليهما السلام)

العتبة العباسية المقدسة تستذكر تضحيات القاسم بن الحسن (عليهما السلام)

شعبة الحرم الشريف تواصل تنفيذ خطتها الخاصة بشهر المحرّم داخل مرقد أبي الفضل العباس (عليه السلام)

المزيد

الآخبار الصحية

لهذا السبب.. إغلاق 25 مركزًا لعلاج الإدمان في مصر ؟

خلافا للاعتقاد الشائع.. علماء يكشفون أسرار بذور البطيخ ؟!

هذا ما يحدث لجسمك عند تناولك الطماطم بانتظام !

تعرف على أطعمة تسرّع "تعافي الجسم" من حروق الشمس

المزيد

الآخبار التكنلوجية

الثلوج تغطي الصحراء الأكثر جفافا في العالم!

بتلسكوب "ألما".. التقاط صورا غير مسبوقة لبدايات الكون !

هل هاتفك مراقب؟.. 5 علامات خطيرة تكشف التجسس عليك

دبي تطلق أول رحلة تجريبية للتاكسي الجوي

المزيد

مواضيع ذات صلة

محاصيل الخضر

الملوخية (من الزراعة الى الحصاد)

القلقاس Tara

السلق Chard

الخس Lettuce (من الزراعة الى الحصاد)

الخبيزة Egyptian Mallow (من الزراعة الى الحصاد)

الجرجير Rocket

البقدونس Parsley (من الزراعة الى الحصاد)

أسباب تقدم زراعة الخضر في بعض بلدان العالم

زراعة النعناع

زراعة الزعتر

زارعة المريمية