المرجع الالكتروني للمعلوماتية
المرجع الألكتروني للمعلوماتية

علم الاحياء
عدد المواضيع في هذا القسم 10456 موضوعاً
النبات
الحيوان
الأحياء المجهرية
علم الأمراض
التقانة الإحيائية
التقنية الحياتية النانوية
علم الأجنة
الأحياء الجزيئي
علم وظائف الأعضاء
المضادات الحيوية

Untitled Document
أبحث عن شيء أخر

( Methylation Variable Positions ( MVPs
12-2-2019
ابن سيده
7-2-2018
تسعى العلاقات العامة لتحقيق مجموعة من الأهداف داخل منشآت العمل
3-8-2022
الايزومر الهندسي Geometric isomerism
6-3-2017
محسن بن علي بن محمد رضا آقا بزرگ.
26-7-2016
بني العباس وملاحقتهم لبني آمية
27-5-2017


مزارع المغلقة Batch Cultures  
  
2319   09:32 صباحاً   التاريخ: 9-7-2017
المؤلف : زهرة محمود الخفاجي
الكتاب أو المصدر : موسوعة الحياة
الجزء والصفحة :
القسم : علم الاحياء / الأحياء العامة /


أقرأ أيضاً
التاريخ: 23-10-2017 1231
التاريخ: 2-1-2018 1593
التاريخ: 30-11-2018 1835
التاريخ: 12-10-2015 2187

مزارع المغلقة  Batch Cultures


المزارع المغلقة أو مزارع الدفعة الواحدة أو تسمى المزارع المتقطعة وهي أحد أنظمة المزارع المغلقة التي تحوي على كميات أولية محددة من الوسط الغذائي ولكن تكون مفتوحة بالنسبة للتهوية وإزالة الحرارة وإزالة ثاني أوكسيد الكاربون المتولد من الفعاليات الحيوية أو التنفسية وتضاف إليها اللقاحات في بداية العملية الإنتاجية وتبدأ بالتطبع ثم تصل بعد مدة إلى طور الموت في الوسط الغذائي نفسه.
وتكون الظروف الداخلية لهذه المزارع في تغيير مستمر مما يجعل الأحياء تحت ظروف غير مستقرة وغير مسيطر عليها، ولهذا النوع من المزارع أو الأنظمة بعض المزايا الحسنة فهي تبقى بعيدة عن التلوث لأنها مغلقة وتحتاج فقط لأخذ الحيطة والحذر في بداية تلقيح الأوساط الغذائية، والسلالات في مثل هذه المزارع لا تعاني من مشكلة التلاشي Strain Degeneration لأن الخلايا لا تنمو باستمرار وهذا يؤدي إلى ثبوت صفاتها الوراثية، كما أن الأوعية
يمكن أن تستعمل لأكثر من غرض ولإنتاج مواد مختلفة.
ولكن من جهة أخرى فإن لها بعض المساوئ فالخلايا فيها تكون تحت تغيير مستمر وتحصل اختلافات بين وجبة وأخرى للعملية التصنيعية نفسها ، كما أنها تحوي على بعض الأطوار التي لا يحصل فيها إنتاج مما يؤثر في حسابات الإنتاجية وفي المزارع المغلقة تمر الخلايا سواء كانت ميكروبية أو خلايا حيوانية أو نباتية (نامية بشكل مشابه للميكروبات) بعدة أطوار :
الأول :Lag/Adaptation Phase : طور التلكؤ أو التطبعي  وفيه لا يحصل زيادة في أعداد الخلايا وإنما تنشغل الخلايا بالتطبع والتهيئة للنمو في الوسط الغذائي الجديد.
الثاني : الطور اللوغارتيمي أو التزايدي Log/Exponential Phase وفيه تبدأ الخلايا بالانقسام وتزايد أعدادها ويكون النمو متوازنا من حيث المحاور الثلاث : الحجم والوزن والعدد ، ويمكن حساب أقصر وقت جيل في هذا الطور.

الطور الثالث : طور الركود أو الثبوت أو الشيخوخة Stationary Phase  يسبقه طور التباطؤ وفيه يقل انقسام الخلايا كما أن بعض الخلايا تموت وأخرى تستمر بالانقسام ولكن على المستوى العددي الكلي يحصل توازن ولا توجد زيادة في الأعداد ويكون مهماً في إنتاج أغلب مواد الأيض الثانوي.
الطور الرابع : طور الموت أو الانحدار Death/ Decline Phase وتقل أعداد الخلايا الحية حيث قد تتغير بعض مواصفات الخلايا الخرجية. والأطوار الأربعة موضحة في الشكل الآتي :

ويمكن استعمال هذه المزارع في إنتاج مواد مختلفة مثل مواد الأيض الأولي أو الكتلة الحيوية أو مواد الأيض الثانوي وذلك بتغيير الظروف المطبقة لتمديد طور على حساب آخر ولكن في أغلب الأحوال يكون الطور الإنتاجي فيها قصيراً مقارنة بالعملية الإنتاجية كاملة التي تشمل التحضيرات الأولية والاستخلاص والتنقية.

 




علم الأحياء المجهرية هو العلم الذي يختص بدراسة الأحياء الدقيقة من حيث الحجم والتي لا يمكن مشاهدتها بالعين المجرَّدة. اذ يتعامل مع الأشكال المجهرية من حيث طرق تكاثرها، ووظائف أجزائها ومكوناتها المختلفة، دورها في الطبيعة، والعلاقة المفيدة أو الضارة مع الكائنات الحية - ومنها الإنسان بشكل خاص - كما يدرس استعمالات هذه الكائنات في الصناعة والعلم. وتنقسم هذه الكائنات الدقيقة إلى: بكتيريا وفيروسات وفطريات وطفيليات.



يقوم علم الأحياء الجزيئي بدراسة الأحياء على المستوى الجزيئي، لذلك فهو يتداخل مع كلا من علم الأحياء والكيمياء وبشكل خاص مع علم الكيمياء الحيوية وعلم الوراثة في عدة مناطق وتخصصات. يهتم علم الاحياء الجزيئي بدراسة مختلف العلاقات المتبادلة بين كافة الأنظمة الخلوية وبخاصة العلاقات بين الدنا (DNA) والرنا (RNA) وعملية تصنيع البروتينات إضافة إلى آليات تنظيم هذه العملية وكافة العمليات الحيوية.



علم الوراثة هو أحد فروع علوم الحياة الحديثة الذي يبحث في أسباب التشابه والاختلاف في صفات الأجيال المتعاقبة من الأفراد التي ترتبط فيما بينها بصلة عضوية معينة كما يبحث فيما يؤدي اليه تلك الأسباب من نتائج مع إعطاء تفسير للمسببات ونتائجها. وعلى هذا الأساس فإن دراسة هذا العلم تتطلب الماماً واسعاً وقاعدة راسخة عميقة في شتى مجالات علوم الحياة كعلم الخلية وعلم الهيأة وعلم الأجنة وعلم البيئة والتصنيف والزراعة والطب وعلم البكتريا.