ما هي الشروط الواجب توافرها لنجاح عملية الحلب الألى؟

هناك من الشروط ما هو متعلق بالأبقار، ومنها ما هو متعلق بالمحلب الألى، ومنها ما هو متعلق بالعاملين بالمحلب، ومنها ما هو متعلق بالفنيين ومسئولي الصيانة.

أولاً: بالنسبة للأبقار:

1– ضرورة تعود العجلات التي تحلب لأول مرة على الحليب الألى بدون اضطراب أو إزعاج، ويعدون أتباع العادات السيئة، مثل: ربط العجلات أو ضربها: حيث إن البقرة بنت العادة.

۲- يجب تثبيت مواعيد الحلب، وكذا تثبيت عمال اخلب بقدر المستطاع.

3- يجب تقسيم الأبقار الحلابة إلى أقسام على حسب كمية الإدرار، حيث تحلب الأبقار متقاربة الادرار مع بعضها كي يتسنى للحلاب الواقف خلف آلات الحليب أن يستفيد من وقته في حلابة مجموعة آخري من الاً بقار حيث يكون الوقت اللازم لكل مجموعة متساويا تقريبا.

وترتيب حلب الابقار في المحلب يمكن ان يكون كالاتي:

– الأبقار التي ولدت حديثا وذلك لحساسية ضرعها العالية لأى عدوى.

– الأبقار عالية الإنتاج.

– الأبقار متوسطة الإنتاج.

– الأبقار قليلة الإنتاج.

- الابقار المصابة بالتهاب الضرع الكامن ( تحت الاكلينيكي).

ملحوظة مهمة:

الأبقار المصابة بالتهاب الضرع الصريح والأبقار التي تحت العلاج يجب علاجها في مكان معزول وليس في المحلب منعا لانتشار العدوى.

4– العمل على عدم تزاحم وإزعاج الأبقار عند دخولها إلى المحلب؛ ولذا يفضل أن يكون اتساع الطرقات مناسبا لحركة الأبقار. كذلك يجب عدم استخدام العنف مع الحيوان، وعدم ضربه أو إزعاجه عند دخول المحلب، أو داخل صالة الحلب؛ لأن الخوف يؤدى إلى إفراز هرمون الأدرينالين الذى يؤثر عكسيا على إنتاج اللبن، وذلك عن طريق تثبيط عمل الأوكسى توسين، وكذلك لابد من إبعاد مصادر القلق والإزعاج عن الأحواش والطرقات والمحلب، كالحشرات والحيوانات الضارة التي قد تسبب مضايقة وإزعاجا للأبقار، هذا بالإضافة إلى نقل الأمراض لها.

5– يجب استقبال الأبقار بهدوء، ومعاملتها برفق، وتهيئة الظروف المناسبة لها، وغسل الضرع بالماء و تطهيره، ثم تجفيفه قبل الحلب مباشرة، ويجب أن يتم هذا التحضير في حوش الانتظار حيث إن بلل الأبقار في المحلب يؤدى إلى تلوث اللبن.

6- يجب انتظار الأبقار في حواشي التجمع وعدم دخولها المحلب، مباشرة، وذلك لإعطائها فرصة لزيادة التنبيه الفسيولوجي لإنتاج اللبن، على ألا تزيد فترة الانتظار على 15 دقيقة حتى لا ينتهي مفعول هرمون الاوكسي توسين.

7– يجب ألا يتم حلب الأبقار المريضة بأمراض معدية في المحلب وكذلك المصابة بالتهاب الضرع.

الابقار المريضة لا تخلب في المحلب

8- لابد نظافة مناطق وقوف الأبقار وعدم وضع اشياء غريبة بها، وكذلك لابد من الهدوء التام داخل المحلب وعدم التحدث بصوت عال او خبط الادوات بشدة.

9- يجب عدم تقديم العلائق للحيوانات اثناء او قبل الحلب مباشرة.

10- يجب تطهير الضرع وتجفيفه قبل الحلب.

11- يجب عمل اختبارات التهاب الضرع لكل ربع للتأكد من سلامة وصحة الحلمات والارباع.

12- يجب استبعاد الجزء الاول من اللبن لكثرة اعداد البكتيريا به بعملية التنثير، والتنثير وهو حلب كمية صغيرة من اللبن (شخب او شخبين) من كل حلمة قبل بدء الحليب وذلك في اناء صغير، ويجب عدم حلبه على الارض، والهدف من التنثير هو ازالة الجزء الاول من اللبن، وفي نفس الوقت التأكد من ان اللبن المحلوب طبيعي في لونه وصفاته، ويجب الا يخلط لبن (التنثير) مع اللبن المحلوب.

13- يجب وضع كؤوس الحلمات بعد تطهيرها، ثم ملاحظة الحليب ويراعى الدقة والسرعة، كما يجب الحرص بقدر الامكان على عدم سقوط كؤوس الحلمات على الارض حتى لا تتلوث.

14- عند انخفاض معدل تدفق اللبن في الانبوبة الزجاجية اعلى خزان اللبن، فان ذلك يعد دليلا على انخفاض اللبن في الضرع، وعندئذ يجب تقطير الضرع للتأكد من افراغه تماما من اللبن، وذلك بالضغط على كؤوس الحلمات لأسفل لزيادة الضغط داخل الضرع مما ينتج عنه طرد كمية اللين المتبقية في الضرع، ويلاحظ آنه كلما كانت كفاءة التقطير عالية... كان ذلك افضل من حيث زيادة اللبن في الحلبة القادمة، ويراعى سرعة إجراء التقطير وعدم الإطالة في الوقت، لعدم التسبب في تهتك وتلف أنسجة الحلمات، مما ينتج عنه مشاكل غير مرغوب فيها فيما بعد، ويمكن أن يتم التقطير يدويا أو آلياً.

15– عند انتهاء الحليب تنزع الكؤوس من الحلمات بعد الضغط على صمام التفريغ، ويراعى تطهير الحلمات وكؤوس الحلمات جيدا بين كل بقرة وأخرى لمنع انتقال اي عدوى.

16- يجب تسجيل لبن كل بقرة علی حدة، حيث آن كمية اللبن هي المؤشر الصحيح علی متوقف البقرة من حيث الشياع، أو التغذية، أو الشرب، أو الإصابة بمرض ما، أو الإجهاد، أو التحصين، أو الرش بالمبيدات، أو العلاج بالأدوية، حيث إن كلا من هذه العوامل تؤثر على إنتاج اللبن، والحلاب الماهر يعرف ذلك عن طريق كمية اللبن المحلوبة من البقرة وعن طريق ملاحظته لتصرفاتها في المحلب.

۱۷- بعد نهاية الحلب يجب تطهير أدوات المحلب بالماء وبالمطهرات، كما يجب تنظيف المحلب تماما، مع مراعاة التأكد من سلامة الخزان الرئيسي للبن من حيث التقليب والتبريد والنظافة، حرصا على سلامة وصلاحية اللبن لأطول فترة ممكنة.

١٨– يجب إجراء دورات الغسيل بالماء البارد أولا، ثم بالماء الدافئ والمنظفات الصناعية، وأخيرا بالماء البارد للتشطيف.

ثانيًا: بالنسبة للمحلب الآلي:

 ۱- يجب آن يكون المحلب نظيفا دائما.

۲- يجب آن يكون المحلب سهل التنظيف والتطهير.

3– تقليل الأجزاء المصنوعة من المطاط، ومن المعادن القابلة للصدأ بقدر الإمكان.

4-  يجب حفظ قطع الغيار المطاطة في مكان رطب ومظلم بعيدا عن الشمس.

5- يجب تنظيف الانابيب عقب كل حلبة، وتجنب سقوط كؤوس الحلمات على ارضية المحلب.

6- يجب شطف المحلب قبل عملية الحلب مباشرة بدون غسيل بالماء البارد.

7- يجب ملاحظة ومتابعة مؤشر منظم النبض بحيث يكون 60 نبضة/ دقيقة ومن الممكن ان يزيد او ينقص عن هذا المعدل 3 او 4 نبضات فقط.

8- لابد من ملاحظة اتجاه دوران الموتور بحيث يكون دائما في الاتجاه الصحيح، ويفضل تركيب جهاز حماية لفصل التيار عن المحلب، عند تغير شدة التيار، وكذلك تعديل وضبط مسار التيار اذا انعكس.

9- يفضل عمل صيانة دورية للمحلب الالي وتغيير الاجزاء المستهلكة بصفة دورية.

ثالثا: بالنسبة للعاملين بالمحلب:

يجب ان يكونوا احسن الافراد بالمزرعة على الاطلاق مع توفير التوعية المستمرة والارشاد الفني الدائم لهم مع تعريفهم دائما بنصائح المختصين، وذلك حتى يتم تطبيق تعليمات الصيانة والتعليمات الفنية على احسن مستوى.

رابعا: بالنسبة للفنيين:

يجب توافر الطاقم الفني المختص.