إنتاج أزهار الجيربيرا Gerbera

1- مقدمة Introduction:

نبات عشبي معمر ينتمي للفصيلة المركبة cpmpositaea. يعود أسم الجنس إلى العالم الألماني Gebbera الذي اكتشفه واسم النوع jamesonii إلى العالم الإنكليزي Jameson ويعد الأب لكل الأصناف المستزرعة التي تتجاوز الخمسين في عددها.

تعد الجيربيرا من أزهار القطف الهامة من حيث جمال شكل الأزهار الشعاعية بألوانها المتعددة حسب الأصناف فمنها الأبيض والأصفر والأحمر والبرتقالي والزهري ومشتقاتها، وهي كبيرة نسبياً في حجمها حيث تتراوح أقطارها بين 5-12 سم والبتلات فيها إما في طبقة واحدة (مفردة) أو طبقتين فأكثر (مزدوجة).

2- التكاثر Propagation :

رغم إمكانيات إكثار النبات بالبذور إلا أنها تستخدم لاستنباط أصناف جديدة، أما الإكثار للزراعة الانتاجية فهو الإكثار الخضري لإنتاج نباتات مشابهة تماماً للنباتات الأم والمحافظة على الصفات المرغوبة. يتم الإكثار الخضري إما من خلال زراعة الأنسجة ومن ثم الحصول على شتول خالية من الأمراض والفيروسات أو من خلال تقسيم "تفصيص" النباتات المزروعة بعمر سنتين على الأقل. يتم تقسيم النبات في الربيع حتى حزيران إلى عدة اجزاء يحوي الواحد منها على فرعين خضريين على الأقل مع جزء من المجموع الجذري، وتزرع الأجزاء المفصولة في المكان الجديد بعد تطهير مكان التقسيم بمسحوق الفحم المخلوط مع مبيد فطري.

3- التربة الملائمة والزراعة :soil and cultivation

تنمو الجيربيرا في مختلف أنواع الترب شريطة تميزها بالصرف الجيد، ومن هنا يمكن تخفيف قوام التربة بخلطها بالرمل والخفان البركاني والدبال والسماد العضوي، وتعديل درجة التركيز الهيدروجيني (PH) ليتراوح بين 5,5 إلى 6,5 . ينصح بتعقيم التربة حرارياً على الأقل ثم تنفيذ مساكب (مصاطب) مرتفعة عن الأرض حوالي 30 سم تزرع عليها شتول النباتات على خطين المسافة بينهما نحو 25 سم والمسافة بين كل مسكبتين نحو 50 سم مشكلة ممراً للخدمات. يراعي زراعة الشتول بصورة سطحية . بحيث تبقى قمة الشتلة على مستوى التربة أو أعلى قليلاً.

4- عمليات الخدمة Plant care :

يتوقف النمو الخضري وانتاج الأزهار على خدمة ورعاية المحصول ، ومن أهم العمليات:

1- الري والتسميد Irrigation and fertilization

تتوقف كمية السقاية ومعدلات الري على مرحلة النمو ونوع التربة وفصل السنة، حيث تعمل الشدة الضوئية على التأثير على معدل البخر من النباتات، فعلى سبيل المثال يبلغ معدل البخر الأعظمي صيفاً نحو أربعة ليترات من الماء من المتر المربع.

ينصح باستخدام طريقة الري بالتنقيط بحيث تكون النقاطات بجانب النباتات مباشرة، كذلك يمكن بعد زراعة الشتول استخدام الري الرذاذي مباشرة على النباتات حتى مرحلة الإزهار حيث يتم الانتقال إلى نظام الري بالتنقيط مع مراعاة إنقاص كمية الماء وزيادة الفترة بين الريات كلما اتجهت الشدة الضوئية إلى الانخفاض ، وتتم السقاية بحذر شديد خلال أشهر الشتاء.

يبدأ برنامج التسميد بعد الزراعة بنحو الشهر حتى يكون المجموع الجذري قد توطد في التربة، وينصح بإيقافه تماماً أثناء طور الراحة النسبي من أواخر تشرين الثاني حتى نهاية كانون الثاني. بشكل عام يمكن استعمال السماد المتوازن N-P-K (20:20:20) وبتركيز 100 جزء بالمليون مع ماء السقاية بمعدل أسبوعي خلال فترة نشاط النمو.

كما أن هناك نظرية اخرى لتسميد المحصول الزهري هذا عندما يكون مزروعاً في التربة بتوفير العناصر التالية وتركيزاتها مع كل سقاية خلال فترة نشاط النمو وهي:

ــ النتروجين 4 ميلمول / لتر.

ــ البوتاسيوم 1,5 ميلمول / لتر

ــ الكالسيوم 2 ميلمول / لتر

ــ الكبريت 1,5 ميلمول / لتر

ــ المغنزيوم 1,2 ميلمول / لتر

2- التدعيم Supporting:

تحتاج بعض الأصناف الحديثة التي تتميز بطول الحامل الزهري إلى تدعيم للمحافظة على توجيه نمو الأوراق للأعلى وتسهيل إجراء عمليات الخدمة وكذلك العمل على استقامة الحوامل الزهرية وعدم انحنائها تحت ثقل النورات ، ويتم التدعيم بوضع شبكة أو أكثر من البولي إيثلين ذات صفات خاصة بحيث تخرج النباتات من مربعاتها.

3- معاملة التربة والأوراق Soil and leaf treatments

يجرى ركش التربة عند الجفاف المناسب فيها ويكون سطحياً قدر الإمكان ويهدف أساساً إلى تهوية التربة وإزالة الحشائش الغريبة.

ينصح بتنفيذ بعض العمليات التي تحص الأوراق في خدمة النباتات الإنتاجية ومنها:

1- إزالة الأوراق القديمة المتجهة باتجاه الممرات وكذلك الأوراق الجافة من أسفل النبات.

2- غسيل الأوراق من الغبار والأتربة بالماء والمعقمات الكيميائية مرة أو مرتين في العام.

3- إزالة جميع الاوراق المتزاحمة في مركز النبات على جوانب البرعم الزهري وفتح قلب النبات.

5- تأثير العوامل البيئية Effects of environmental factors

يتم إنتاج أزهار الجيربيرا في البيوت البلاستيكية المزودة بوسائل التحكم في الحرارة والتهوية والتظليل والرطوبة، وبعد العاملان شدة الإضاءة ودرجات الحرارة هما الأكثر  أهمية. كلما كانت الشدة الضوئية ودرجات الحرارة أعلى نسبياً ازدادت سرعة النمو وتحسنت نوعية الأزهار إذا ترافق ذلك مع ازدياي في الرطوبة النسبية.

من هنا يجب التحكم في عدم انخفاض درجات الحرارة دون 10 مئوية لأن الإنتاج يتوقف بشكل شبه كامل في درجات الحرارة المنخفضة.

أفضل الشروط البيئية خلال الأسابيع الاولى بعد الزراعة هي : حرارة نهارية 23 مئوية وليلية 22 مئوية ورطوبة نسبية 80% وتظليل نسبي. ثم يتم تخفيض درجات الحرارة تدريجياً إلى حدود 18-20 مئوية خلال النهار و 17-18م وليلاً بعد الأسابيع الاولى، اما في فصل الشتاء فينصح بدرجات حرارة 17 مئوية نهاراً و 16 مئوية ليلاً مع السماح لدرجة الحرارة النهارية بالارتفاع ثلاث درجات مئوية في أيام الشتاء المشمسة ، وتجنب ارتفاع درجات الحرارة كثيراً عندما تكون اشدة الضوئية  منخفضة جداً خلال فصل الشتاء حيث يؤثر ذلك سلباً على نوعية الازهار وعلى سوقها التي تصبح رفيعة وضعيفة.

ينصح بتظليل البيت البلاستيكي خلال أشهر الصيف لإنقصاص درجات الحرارة وتخفيض التبخر الشديد من النباتات، وهذا يتم إما باستخدام شباك التظليل فوق النباتات أو طلاء البيت من الخارج بالكلس.

أثبتت الدراسات أن زيادة تركيز غاز ثاني أكسيد الكربون (CO2) في بيوت إنتاج الجيربيرا يسهم إيجابياً في النمو والإزهار كما ونوعاً ، ولذلك ينصح بحقن هذا الغاز بعد الساعات الأولى لشروق الشمس حتى ساعة قبل الغروب على ألا تزيد نسبته على 700 جزء بالمليون وخاصة في الأيام الغائمة لأن ارتفاع التركيز عن 800 جزء بالمليون يسبب أضراراً لبعض الأصناف.

6- قطف الأزهار Flower harvest

يمكن أن يبدأ قطاف الجيربيرا بعد حوالي 6 أسابيع من الزراعة، ومرحلة القطاف الصحيحة هي التي تحدد طول عمر الزهرة بعد القطف. أفضل مرحلة هي عندما يتشكل (2-3) دوائر من الأسدية المتطورة ويتم قص الأزهار على ارتفاع (2-3) سم تقريباً من قاعدة الساق الزهرية حيث أشارت الملاحظات إلى زيادة قدرة الساق الزهرية ومن ثم الزهرة على سحب الماء. يتم وضع سوق الأزهار في الماء لمدة 4 ساعات مع وضع مضاد بكتيري مثل الكلورين.

7- مكافحة الأمراض والحشرات Control of insects and diseases:

يمكن أن تشكل الأمراض عاملاً رئيسياً ومحدداً لإنتاج ازهار الجيربيرا. آفات التربة الاساسية والتي تهدد النباتات هي Rhizoctonia, phytophtora, Pythium وللوقاية منها يجب تعقيم التربة خاصة إذا كانت مزروعة سابقاً بالمحصول نفسه. أما آفات المجموع الخضري فهي البياض الدقيقي powdery mildew والزغبي والبوترايتس botrytis والذبول fusarium  و verticillium وهذه تكافح بالمبيدات الفطرية المناسبة المترافقة مع تخفيض الرطوبة الجوية وزيادة التهوية.

تعد حشرة الذبابة البيضاء من أسوأ الآفات الحشرية كما ان المن والعناكب والتربس من الآفات الحشرية الأخرى التي تصيب الجيربيرا ويتم مكافحتها بالمبيدات الحشرية المناسبة.

المصدر

نبيل البطل ,(2004-2005) انتاج نباتات الزينة المحمية, منشورات جامعة دمشق.