المرجع الالكتروني للمعلوماتية
المرجع الألكتروني للمعلوماتية

علم الكيمياء
عدد المواضيع في هذا القسم 11123 موضوعاً
علم الكيمياء
الكيمياء التحليلية
الكيمياء الحياتية
الكيمياء العضوية
الكيمياء الفيزيائية
الكيمياء اللاعضوية
مواضيع اخرى في الكيمياء
الكيمياء الصناعية

Untitled Document
أبحث عن شيء أخر
تنفيذ وتقييم خطة إعادة الهيكلة (إعداد خطة إعادة الهيكلة1)
2024-11-05
مـعاييـر تحـسيـن الإنـتاجـيـة
2024-11-05
نـسـب الإنـتاجـيـة والغـرض مـنها
2024-11-05
المـقيـاس الكـلـي للإنتاجـيـة
2024-11-05
الإدارة بـمؤشـرات الإنـتاجـيـة (مـبادئ الإنـتـاجـيـة)
2024-11-05
زكاة الفطرة
2024-11-05



 التشرب Imbibition  
  
32505   02:16 مساءاً   التاريخ: 25-4-2016
المؤلف : د.محمد علي سلوم و د.خليفة الصباح خليفة
الكتاب أو المصدر : كيمياء النبات
الجزء والصفحة : ص 24
القسم : علم الكيمياء / الكيمياء الصناعية / كيمياء البيئة /

 التشرب Imbibition

يعتبر التشرب إحدى صور انتشار الماء في النباتات فعند وضع المادة الجافة من النبات كالخشب مثلاً في الماء يظهر انتفاخ ملحوظ وزيادة في الحجم فالخشب يسمى بالمادة المدمصة (Adsorbent) والماء بالمادة المتشربة ويظهر هذا واضحاً عند وضع البذور الجافة في الماء فيلاحظ اختفاء انكماشها وزيادة حجمها عند تشربها للماء.

الشروط الواجب توفرها لحدوث التشرب

هناك العديد من الشروط يجب توفرها لحدوث التشرب نذكر منها:

1ـ تدرج الجهد المائي: يجب ان يقع هذا التدرج بين سطح المادة الادمصاصية والمادة المنتشر بحيث يسمح بحركة الماء إلى داخل الخلية المدمصة.

2- توفر القابلية الامتزاجية بين مكونات المادة الادمصاصية والمادة المتشربة فمثلاً: الخشب والبذور الجافة تتشرب الماء بينهما المطاط والبلاستيك لا يتشرب الماء.

العوامل المؤثرة على معدل التشرب

أ- الحرارة: تؤثر درجة الحرارة للمادة المتشربة كالماء مثلاً على معدل تشربها في المادة الادمصاصية فزيادة الحرارة تزيد من معدل التشرب

ب ـ الجهد الأسموزي: حيث أن كمية المادة المتشربة (الماء) يعتمد على تدرج الجهد الأسموزي المائي بين الماء والمحلول الموجود في داخل المادة المدمصة.

إن عملية التشرب ذات أهمية كبيرة  في عملية إنبات البذور التي تحتوي على مواد غروية عالية كالبروتينات والكربوهيدرات التي تكون مثالاً جيداً للمادة الإدمصاصية حيث أن الماء اللازم لإنبات البذور الجافة يتم خلال عملية التشرب Imbibition ولولاها لكان من المستحيل حصول عملية الإنبات في البذور.




هي أحد فروع علم الكيمياء. ويدرس بنية وخواص وتفاعلات المركبات والمواد العضوية، أي المواد التي تحتوي على عناصر الكربون والهيدروجين والاوكسجين والنتروجين واحيانا الكبريت (كل ما يحتويه تركيب جسم الكائن الحي مثلا البروتين يحوي تلك العناصر). وكذلك دراسة البنية تتضمن استخدام المطيافية (مثل رنين مغناطيسي نووي) ومطيافية الكتلة والطرق الفيزيائية والكيميائية الأخرى لتحديد التركيب الكيميائي والصيغة الكيميائية للمركبات العضوية. إلى عناصر أخرى و تشمل:- كيمياء عضوية فلزية و كيمياء عضوية لا فلزية.


إن هذا العلم متشعب و متفرع و له علاقة بعلوم أخرى كثيرة ويعرف بكيمياء الكائنات الحية على اختلاف أنواعها عن طريق دراسة المكونات الخلوية لهذه الكائنات من حيث التراكيب الكيميائية لهذه المكونات ومناطق تواجدها ووظائفها الحيوية فضلا عن دراسة التفاعلات الحيوية المختلفة التي تحدث داخل هذه الخلايا الحية من حيث البناء والتخليق، أو من حيث الهدم وإنتاج الطاقة .


علم يقوم على دراسة خواص وبناء مختلف المواد والجسيمات التي تتكون منها هذه المواد وذلك تبعا لتركيبها وبنائها الكيميائيين وللظروف التي توجد فيها وعلى دراسة التفاعلات الكيميائية والاشكال الأخرى من التأثير المتبادل بين المواد تبعا لتركيبها الكيميائي وبنائها ، وللظروف الفيزيائية التي تحدث فيها هذه التفاعلات. يعود نشوء الكيمياء الفيزيائية إلى منتصف القرن الثامن عشر . فقد أدت المعلومات التي تجمعت حتى تلك الفترة في فرعي الفيزياء والكيمياء إلى فصل الكيمياء الفيزيائية كمادة علمية مستقلة ، كما ساعدت على تطورها فيما بعد .