اختيار موقع المسكن

إن موقع مساكن الدواجن (العنابر) مهما يكن أسلوب البناء المراد اتخاذه، فهناك أمور عامة يجب ملاحظتها ذات علاقة بمناخ المنطقة المزمع إنشاء المساكن بها. يراعى عدم إنشاء مشاريع الدواجن في المناطق الحارة والعالية الرطوبة وإذا كان الأمر ضروريا فيراعى زيادة معدل التهوية عند تصميم المساكن. كذلك فإن التأكيد على العزل الحراري يكون في غاية الأهمية لتقليل اكتساب الحرارة للمساكن عن طريق أشعة الشمس الساقطة أثناء النهار.

يفضل اختيار الموقع كثير الأشجار أو الاستفادة من الأشجار الموجودة بالموقع وإنشاء المساكن (العنابر) بمحاذاتها بحيث تظلل على بعض أو جميع أسطح المساكن في ذروة النهار. يمكن زراعة الأشجار سريعة النمو بمحاذاة المساكن من الجهتين أو على الأقل من الجهة الجنوبية. تفضل المناطق المعتدلة وقليلة الرطوبة لإقامة مشاريع الدواجن بحيث تنخفض تكاليف الإنتاج ويكون معدل انخفاض إنتاج الدواجن بسبب قسوة الظروف الجوية قليلا. وإذا كان الأمر يتطلب المفاضلة بين المناطق شديدة الحرارة وشديدة البرودة فإن الاختيار سيكون بالتأكيد للثانية، حيث إن تكاليف التدفئة تكون أقل كثيرا عن تكاليف التبريد، كذلك فإن أجهزة التدفئة تكون أقل تعقيدا من أجهزة التبريد.

أما في المناطق شديدة البرودة أو في المناطق الجبلية فإن الاستفادة من الأشجار تكون ذات أهمية كبيرة في الحد من سرعة الرياح. وتبرز أهمية العزل الحراري في المساكن بهذه المناطق شديدة البرودة في التقليل من الفقد الحراري للمسكن. يراعى أيضا في اختيار الموقع اتصاله بطرق المواصلات العامة لتوصيل مستلزمات الإنتاج بصورة ميسرة وسهولة تسويق الإنتاج. يفضل أيضا أن لا يكون الموقع على طريق عام لتقليل الضوضاء وتحاشى انتقال الأمراض من المركبات ووسائل النقل العاملة في مزارع أخرى الى المسكن المزمع إنشاؤه.

طاقة مسكن دجاج اللحم

لا توجد قاعدة موحدة لتقدير طاقة مسكن دجاج اللحم، وأبعاد المسكن تحكمها بعض الاعتبارات. تحت ظروف الانتاج المكثف قد تصل طاقة المسكن (العنبر) من اقل من 10000 طائر وقد تصل الى 50000 طائر.

عرض المسكن(العنبر)

يكون عرض المسكن التقليدي ذي الشبابيك او الجوانب المفتوحة 9-11 مترا, ولكن المساكن المقفولة التي يجري تبريدها باستعمال مراوح ذات طاقات عالية يكون  عرضها في حدود 12 مترا تقريبا، حيث إن أغلب المعالف الأتوماتيكية تتوافق مع هذا العرض ، إضافة الى جودة التهوية.

عدد الأدوار في المبنى

يفضل تشييد الأدوار الفردية في مشاريع إنتاج دجاج اللحم، البعض يستعمل مباني ذات دورين أو ثلاثة. ومن عيوب المبنى متعدد الأدوار صعوبة أداء عمليات الخدمة والرعاية اليومية، وخاصة عند نقل المعدات والكتاكيت والغذاء الى الأدوار العليا. وعند تسويق دجاج اللحم تحدث صعوبة كبيرة جدا عند تنزيل الأقفاص التي بها الطيور.

تقسيم مسكن (عنبر) دجاج اللحم الى اقسام

قد تربى طيور دجاج اللحم جميعها مع بعضها البعض في المسكن (العنبر) أو يقسم العنبر الى أقسام يستوعب كل قسم 1200-2500 كتكوت، وبصفة عامة يكون دجاج اللحم أفضل إذا أسكن في مجموعات لا تتجاوز 2500 طائر، وفي حالة إسكان أكثر من 2500 طائر معا يتناقض النمو بمقدار 3.6 جرام للطائر كل 1000 طائر يزيد عن العدد السابق . وتقسيم العنبر الى أقسام يكون مفيدا عند تسويق الطيور حيث يسهل إمساك الطيور المحتجزة.

المصدر: د. محمد سعيد محمد سامي.2000. انتاج دجاج اللحم للمشاريع الكبيرة والصغيرة.