المرجع الالكتروني للمعلوماتية
المرجع الألكتروني للمعلوماتية

الزراعة
عدد المواضيع في هذا القسم 13903 موضوعاً
الفاكهة والاشجار المثمرة
المحاصيل
نباتات الزينة والنباتات الطبية والعطرية
الحشرات النافعة
تقنيات زراعية
التصنيع الزراعي
الانتاج الحيواني
آفات وامراض النبات وطرق مكافحتها

Untitled Document
أبحث عن شيء أخر المرجع الالكتروني للمعلوماتية
أنـواع اتـجاهـات المـستهـلك
2024-11-28
المحرر العلمي
2024-11-28
المحرر في الصحافة المتخصصة
2024-11-28
مـراحل تكويـن اتجاهات المـستهـلك
2024-11-28
عوامـل تكويـن اتـجاهات المـستهـلك
2024-11-28
وسـائـل قـيـاس اتـجاهـات المستهلـك
2024-11-28

Metals, Nonmetals, and Semimetals
26-5-2019
يجب طرده من المجتمع
29-8-2019
حواشي الخريطة الطبوغرافية
8-2-2016
وجوب الإنابة في الحج
14-8-2017
المفهوم الاشتراكي لحرية الصحافة
20-12-2020
الإدارة
22-4-2016


احواض الاسماك  
  
5437   02:51 صباحاً   التاريخ: 12-2-2016
المؤلف : د. حسين علي موصللي
الكتاب أو المصدر : الاسماك (انتاجها- طرق حفظها- طرق اعدادها للمائدة)
الجزء والصفحة : ص 41-48
القسم : الزراعة / الانتاج الحيواني / الاسماك / الاسماك /

احواض الاسماك

الاحواض المائية حسب شكلها

1- الاحواض الدائرية: تكون عادة ذات جدران اسمنتية وقاع طيني. وتستخدم غالبا لتربية الامهات كما تستخدم في التحصين. ويكون قاعها مخروطي الشكل ويتم صرف المياه من قاع المخروط بهدف المساعدة على التخلص من فضلات الاسماك.

2- الاحواض المستطيلة: يعتبر هذا الشكل من اكثر الاحواض انتشارا, وتختلف ابعادها حسب طبيعة التربة وكمية المياه المتوفرة والغرض من التربية.

الاحواض المائية حسب طريقة التزود بالماء

1- الاحواض المتتالية: وهي احواض يتم تغذيتها عن طريق قناة تغذية واحدة تصب في الحوض الاول ليغذي الحوض الثاني بعد ملئه بالماء ثم الذي يليه وهكذا...

يعاب على هذه الطريقة سرعة انتشار الامراض بين الاسماك, وحدوث نقص في الاوكسجين المنحل في الماء.

الاحواض المتتالية

2- الاحواض المتوازية: تكون تغذية الاحواض بالمياه بشكل افرادي, فلكل حوض فتحة تغذية يصل اليها الماء من المصدر المباشر وفتحة تصريف تصب في القناة الرئيسية.

الاحواض المتوازية

الاحواض المائية حسب الغرض من انشائها

  1. احواض الامهات Parents Ponds
  2. احواض التفريخ Spawning ponds
  3. احواض التحضين Rearing ponds
  4. احواض التسمين Production ponds
  5. احواض التشتية Hibernation ponds
  6. احواض التسويق Marketing Ponds

تصميم الاحواض المائية

1- احواض الامهات: وهي متخصصة لتربية الذكور والاناث بهدف الحصول على البيض. تتراوح مساحة الاحواض المخصصة لهذا الهدف بين 4000-6000م2. وعادة يقسم الحوض منها الى قسمين بهدف عزل الذكور والاناث كل على حدة لمنع التكاثر العشوائي داخل الحوض. وتكون الاناث عادة جهة دخول المياه الى الحوض والذكور جهة صرف المياه منه وذلك لعدم تحريض الاناث جنسيا نتيجة الهرمونات الذكرية التي تنتقل مع المياه داخل الحوض. وتكون كثافة التخزين بحدود واحد كيلو غرام/ 20 متر مربع من حجم الماء في الحوض.

2- احواض التفريخ: هي احواض اسمنتية او ترابية صغيرة بعمق 50-60سم وابعاد 3x3 او 4x8 او 9x6 او 26x12 وذلك حسب الحجم المقترح للمزرعة.

3- احواض التحضين: هي احواض يتم تحضين الاصبعيات فيها وهي اكبر من احواض التفريخ. وتختلف مساحتها حسب عدد الاصبعيات المراد حصنها, اذ تتراوح مساحة حوض التحضين بين 1-5 دونم وبعمق بين 50-80 سم حيث تبقى فيها الاصبعيات حتى وصولها الى طول 80يم لتنقل الى احواض التسمين.

4- احواض التسمين: وبها يتم تسمين الاسماك بعد انتهاء فترة الحضانة. وهي اكبر احواض المزرعة اذ تستوعب الاسماك من وزن 25-35 غراما, وحتى الوزن التسويقي. ومساحة هذه الاحواض تعد ثابته وتختلف من مزرعة الى اخرى, الا انها في جميع الاحوال تشكل حوالي 80% من مساحة المزرعة. ومن المساحات المألوفة لهذه الاحواض 2و4و7و10 هكتار وبعمق 120-150 سم.

5- احواض التشتية: وهي احواض تنقل اليها الاصبعيات خلال فصل الشتاء لحمايتها من الجو البارد. وهي احواض مشابهة لأحواض الحضن الا ان كمية المياه الواردة والصرف اكبر.

6- احواض التسويق: وهي الاحواض التي تجمع بها الاسماك بغية اعدادها للتسويق المباشر وهي عادة احواض اسمنتية عميقة.

انشاء الاحواض

الحوض عبارة عن حفرة واسعة يمكن التحكم بمستوى الماء فيها وصرفة عنها جزئيا او كليا في حال الرغبة. ويتكون الحوض السمكي من الاجزاء الاتية:

  • قاع الحوض
  • الجدران
  • مأخذ ماء
  • مصرف ماء

1- قاع الحوض: يكون ترابيا صلبا او اسمنتيا لمنع رشح الماء وفي كلا الحالتين يوضع فوقة طبقة ترابية زراعية بسمك 25سم لتفسح المجال للنباتات المائية بالنمو على ان يوفر الميل المناسب باتجاه المصرف لتسهيل صرف المياه وتجفيفه وتكون درجة الميل بين 1-2% ويتضمن القاع اقنية مائلة تدريجيا من مقدمة وجوانب الحوض حيث تجتمع هذه القنوات في مصب واحد قرب حفرة جمع الاسماك.

والغاية من حفرة الصيد تجميع الاسماك ليسهل صيدها لاحقا عند الانتهاء وبذلك تصرف المياه من فتحة الصرف فتحجز الاسماك مع قليل من الماء.

قاع الحوض

2- جدران الحوض: تكون اما حواجزا ترابية كثيفة او حواجز اسمنتية والهدف من انشائها لحجز المياه داخل الحوض ومنعه من الخروج او التسرب.

ويتم تصميم الجدران على محيط القاع المجهز بالميل اللازم. ويراعي اثناء عمل الجدران ما يلي:

  • قوة تحملها لضغط المياه داخل الحوض السمكي
  • امكانية استخدامها كممرات للأفراد والمعدات.
  • تكون مقاومة للانهيار تحت تأثير الرياح او المياه.

وتنشا الجدران اما عن طريق استعمال الردم الناتج عن حفر الحوض او بنقل الاتربة اليها حتى يتكون الجدار بالأبعاد المناسبة. مع ضرورة كبس الاتربة بشكل جيد اليا. ويكون ارتفاع الجدار بين 150-180سم. اما شكل الجدار فيكون منحدرا باتجاه داخل الحوض بميل قدره 1:2 وهذا ما يعطي الجدار قوة تحمل ضغط المياه. اما انحدار الجدار باتجاه خارج الحوض فيكون 1:1.

كما يرعي زيادة ارتفاع الجدار عند انشائه حيث ان الحركة فوقة تقلل من ارتفاعه بمرور الزمن.

وما ينطبق على الارتفاع والميل الداخلي والخارجي للجدران الترابية يجب تطبيقه في حال الرغبة بأنشاء جدران اسمنتية.

3- مأخذ المياه: تحتاج الاحواض الى بعض التجهيزات الخاصة للتحكم في دخول الماء. وافضل الوسائل وارخصها هو استقبال المياه من القناة الرئيسية مباشرة لكل حوض بماسورة مستقلة بحيث تمر اسفل الجدار وقد تكون على شكل بوابة بلا من الماسورة. ويتم انشاء البوابة اثناء الجدران باستخدام مواد البناء فوق قاعدة اسمنتية تمنع انهيارها. ويكون لها باب قابل للرفع والتنزيل لفتح واغلاق الماء عن الحوض. اما في حالة الانابيب فيركب لها مغلاق. وعادة يوضع امام كل مغلاق او بوابة مصفاة خاصة قابلة للتنظيف بهدف حجز الشوائب ومنع دخولها الى الحوض. اما اذا كانت الاحواض دائرية فان المأخذ تكون في الوسط على شكل انبوبة مثقبة وقد تزود بعده مأخذ تتوزع على محيط الحوض.

4- مصارف المياه: يكون نوعان من المصارف مصارف داخلية ومصارف خارجية.

  • المصرف الداخلي: الهدف من إنشائية لصرف الفائض من ماء الحوض الى المصرف الخارجي من خلال فتحة الصرف. والمصرف يكون على شكل حرف (U) بانحدار تدريجي باتجاه المصرف الخارجي.
  • المصرف الخارجي: وهو عبارة عن قناة ترابية مهمتها تلقي المياه من المصارف الداخلية لتصب في المصرف الرئيسي خارج المزرعة لأعادتها الى النهر او لاستعمالها في عمليات الري.



الإنتاج الحيواني هو عبارة عن استغلال الحيوانات الزراعية ورعايتها من جميع الجوانب رعاية علمية صحيحة وذلك بهدف الحصول على أعلى إنتاجية يمكن الوصول إليها وذلك بأقل التكاليف, والانتاج الحيواني يشمل كل ما نحصل عليه من الحيوانات المزرعية من ( لحم ، لبن ، صوف ، جلد ، شعر ، وبر ، سماد) بالإضافة إلى استخدام بعض الحيوانات في العمل.ويشمل مجال الإنتاج الحيواني كل من الحيوانات التالية: الأبقـار Cattle والجاموس و غيرها .



الاستزراع السمكي هو تربية الأسماك بأنواعها المختلفة سواء أسماك المياه المالحة أو العذبة والتي تستخدم كغذاء للإنسان تحت ظروف محكمة وتحت سيطرة الإنسان، وفي مساحات معينة سواء أحواض تربية أو أقفاص، بقصد تطوير الإنتاج وتثبيت ملكية المزارع للمنتجات. يعتبر مجال الاستزراع السمكي من أنشطة القطاعات المنتجة للغذاء في العالم خلال العقدين الأخيرين، ولذا فإن الاستزراع السمكي يعتبر أحد أهم الحلول لمواجهة مشكلة نقص الغذاء التي تهدد العالم خاصة الدول النامية ذات الموارد المحدودة حيث يوفر مصدراً بروتينياً ذا قيمة غذائية عالية ورخيص نسبياً مقارنة مع مصادر بروتينية أخرى.



الحشرات النافعة هي الحشرات التي تقدم خدمات قيمة للإنسان ولبقية الاحياء كإنتاج المواد الغذائية والتجارية والصناعية ومنها ما يقوم بتلقيح النباتات وكذلك القضاء على الكائنات والمواد الضارة. وتشمل الحشرات النافعة النحل والزنابير والذباب والفراشات والعثّات وما يلحق بها من ملقِّحات النباتات.ومن اهم الحشرات النافعة نحل العسل التي تنتج المواد الغذائية وكذلك تعتبر من احسن الحشرات الملقحة للنباتات, حيث تعتمد العديد من اشجار الفاكهة والخضروات على الحشرات الملقِّحة لإنتاج الثمار. وكذلك دودة الحريري التي تقوم بإنتاج الحرير الطبيعي.