المتطلبات البيئية للتفاح

1- الحرارة:

تعتبر حرارة التربة والجو المحيط من الشروط الاساسية التي يعتمد عليها نمو وتطور المجموعتين الخضرية والجذرية, وبالتالي حمل الشجرة. ولدرجات حرارة الجو المحيط اهمية بالغة من حيث نمو وحمل, فتحتاج اشجار التفاح الى درجات حرارة مناسبة في الصيف وملائمة لنموها. كما ان اصناف التفاح تختلف فيما بينها من حيث مقاومتها لانخفاض درجات حرارة الجو والتربة. ففصول الشتاء القاسية تقتصر من حياة الاشجار وتسبب ضررا للبراعم والفروع واحيانا تؤدي الى موت الشجرة بالكامل.

يؤدي الانخفاض في درجات الحرارة الى تشقق لحاء الجذع. وتتأثر الازهار في بداية تفتحها بدرجة حرارة -2,75 , -3,85 م. واثناء الازهار -1,65 , -2,2 م. ويتأثر العقد بدرجة حرارة -1,1 , -2,2 م. كما تتأثر ثمار الاصناف الشتوية عند التأخر بقطفها بدرجة حرارة مفاجئة -3 , -4 م.

ويخشى التفاح الحرارة العالية والبرودة الشديدة, ويخشى من زراعة التفاح على المنحدرات الجنوبية والجنوبية الشرقية خوفا من شدة الاشعاعات الشمسية التي تجعل لب الثمار شفافا. كما ان درجات الحرارة العالية تسبب اسمرار اللب وحروق سطحية على الثمار.

ويمكن القول بشكل عام ان زراعة التفاح ممكنة في المناطق التي لا يرتفع فيها معدل الحرارة شتاء عن 7م فوق الصفر لمدة لا تقل عن شهرين ونصف تقريبا ولا ترتفع صيفا عن 26م.

2- الاضاءة:

التفاح من الاشجار المحبة للإضاءة. فعدم توافر الاضاءة المناسبة للشجرة بشكل عام ولداخلها بشكل خاص يسبب ضعف نمو الطرود وقلة الانتاج. لذلك من الضروري تحديد المساحة الغذائية اللازمة لكل شجرة اضافة الى اجراء عمليات التقليم بشكل دوري.

3- الماء:

يعد التفاح من اشجار الفاكه المحبة للرطوبة, حيث يحتاج في جميع المناطق الى السقاية, ولا تنجح الا في المناطق التي تتجاوز امطارها 600-700 مم, اما في الحالات الاخرى فلابد من السقاية او استخدام اصول مقاومة للجفاف. يخشى التفاح الرطوبة الزائدة في التربة لأنها تسبب اختناق الجذور, كما انه يتأثر بارتفاع مستوى الماء الارضي.

4- التربة:

يتلائم التفاح مع مختلف انواع الاتربة, لكنه يفضل التربة الطينية الرملية جيدة الصرف, ويخشى الاراضي الرملية الجافة والثقيلة, والتي تزيد فيها نسبة الكلس عن 10%, فالأراضي الثقيلة والطبة تضعف نمو الاشجار وتسبب قلة انتاجها. كما ان التربة التي يرتفع فيها مستوى الماء الارضي غير صالحة لنمو اشجار التفاح.

ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ

فيصل حامد وعماد العيسى ومحمد بطحة(2007). انتاج الفاكه.