المرجع الالكتروني للمعلوماتية
المرجع الألكتروني للمعلوماتية

علم الكيمياء
عدد المواضيع في هذا القسم 11123 موضوعاً
علم الكيمياء
الكيمياء التحليلية
الكيمياء الحياتية
الكيمياء العضوية
الكيمياء الفيزيائية
الكيمياء اللاعضوية
مواضيع اخرى في الكيمياء
الكيمياء الصناعية

Untitled Document
أبحث عن شيء أخر
النقل البحري
2024-11-06
النظام الإقليمي العربي
2024-11-06
تربية الماشية في جمهورية كوريا الشعبية الديمقراطية
2024-11-06
تقييم الموارد المائية في الوطن العربي
2024-11-06
تقسيم الامطار في الوطن العربي
2024-11-06
تربية الماشية في الهند
2024-11-06



الانتشار Diffusion  
  
16049   11:41 صباحاً   التاريخ: 21-12-2015
المؤلف : د.محمد علي سلوم و د.خليفة الصباح خليفة
الكتاب أو المصدر : كيمياء النبات
الجزء والصفحة : ص 22
القسم : علم الكيمياء / الكيمياء الصناعية / كيمياء البيئة /

الانتشار Diffusion

إن ظاهرة الانتشار تعني حركة المادة من وسط عالي التركيز إلى وسط منخفض التركيز وذلك نتيجة للحركة العشوائية الانتقالية للجزيئات أو الذرات أو الأيونات لتلك المادة بفعل الطاقة الحركية الذاتية التي تمتلكها.

وظاهرة الانتشار في النباتات تحدث تلقائياً بالاعتماد على الطاقة الذاتية الانتقالية التي تكون مسئولة عن تحرك الجزيئات سواء كانت سوائل أو غازات أو مواد أخرى وأبسط مثال لإنتشار الغازات هو انتشار العطر من الزجاجة عند فتحها حيث تنتشر جزيئاته في الهواء المحيط بالاعتماد على الطاقة الحركية الذاتية لجزيئاته مكونة خليطاً متجانس من العطر والهواء، وتتأثر سرعة الانتشار بعدة عوامل منها:

1ـ درجة الحرارة Temperature: يزداد معدل انتشار الغازات بزيادة درجة الحرارة.

2- الكثافة Density: تختلف سرعة الانتشار تبعاً لكافة الجزيئات حيث لخص جراهام (Graham) سرعة او معدل انتشار الغازات يتناسب عكسياً مع الجذر التربيعي لكثافة الجزيئات.

- قابلية الذوبان في الوسط Solubility أي كلما زادت قابلية ذوبان المادة في الوسط كلما زادت سرعة انتشارها.

4- الجهد الكيميائي (التركيز) Chemical  Potential أي كلما ازداد الفرق في التركيز بين الوسطين كلما زادت سرعة الانتشار.

5- حجم الجزيئات يؤثر على سرعة الانتشار أي كلما كان حجم الجزيئات أصغر كلمة أزدادت سرعتها و العكس.

 

 




هي أحد فروع علم الكيمياء. ويدرس بنية وخواص وتفاعلات المركبات والمواد العضوية، أي المواد التي تحتوي على عناصر الكربون والهيدروجين والاوكسجين والنتروجين واحيانا الكبريت (كل ما يحتويه تركيب جسم الكائن الحي مثلا البروتين يحوي تلك العناصر). وكذلك دراسة البنية تتضمن استخدام المطيافية (مثل رنين مغناطيسي نووي) ومطيافية الكتلة والطرق الفيزيائية والكيميائية الأخرى لتحديد التركيب الكيميائي والصيغة الكيميائية للمركبات العضوية. إلى عناصر أخرى و تشمل:- كيمياء عضوية فلزية و كيمياء عضوية لا فلزية.


إن هذا العلم متشعب و متفرع و له علاقة بعلوم أخرى كثيرة ويعرف بكيمياء الكائنات الحية على اختلاف أنواعها عن طريق دراسة المكونات الخلوية لهذه الكائنات من حيث التراكيب الكيميائية لهذه المكونات ومناطق تواجدها ووظائفها الحيوية فضلا عن دراسة التفاعلات الحيوية المختلفة التي تحدث داخل هذه الخلايا الحية من حيث البناء والتخليق، أو من حيث الهدم وإنتاج الطاقة .


علم يقوم على دراسة خواص وبناء مختلف المواد والجسيمات التي تتكون منها هذه المواد وذلك تبعا لتركيبها وبنائها الكيميائيين وللظروف التي توجد فيها وعلى دراسة التفاعلات الكيميائية والاشكال الأخرى من التأثير المتبادل بين المواد تبعا لتركيبها الكيميائي وبنائها ، وللظروف الفيزيائية التي تحدث فيها هذه التفاعلات. يعود نشوء الكيمياء الفيزيائية إلى منتصف القرن الثامن عشر . فقد أدت المعلومات التي تجمعت حتى تلك الفترة في فرعي الفيزياء والكيمياء إلى فصل الكيمياء الفيزيائية كمادة علمية مستقلة ، كما ساعدت على تطورها فيما بعد .