المرجع الالكتروني للمعلوماتية
المرجع الألكتروني للمعلوماتية

الزراعة
عدد المواضيع في هذا القسم 13777 موضوعاً
الفاكهة والاشجار المثمرة
المحاصيل
نباتات الزينة والنباتات الطبية والعطرية
الحشرات النافعة
تقنيات زراعية
التصنيع الزراعي
الانتاج الحيواني
آفات وامراض النبات وطرق مكافحتها

Untitled Document
أبحث عن شيء أخر
تنفيذ وتقييم خطة إعادة الهيكلة (إعداد خطة إعادة الهيكلة1)
2024-11-05
مـعاييـر تحـسيـن الإنـتاجـيـة
2024-11-05
نـسـب الإنـتاجـيـة والغـرض مـنها
2024-11-05
المـقيـاس الكـلـي للإنتاجـيـة
2024-11-05
الإدارة بـمؤشـرات الإنـتاجـيـة (مـبادئ الإنـتـاجـيـة)
2024-11-05
زكاة الفطرة
2024-11-05



غدد الإفراز الداخلي (الصماء) في الماشية Endocrine glands  
  
60   08:47 صباحاً   التاريخ: 2024-11-04
المؤلف : د. محمد خيري محمد ابراهيم
الكتاب أو المصدر : تربية وتغذية ورعاية الماشية لإنتاج (اللبن – لبن ولحم – اللحم)
الجزء والصفحة : ج 1 ص 321-325
القسم : الزراعة / الانتاج الحيواني / الابقار والجاموس / الابقار /

غدد الإفراز الداخلي (الصماء) في الماشية Endocrine glands

على خلاف الغدد التي إفرازاتها يستفيد منها الجسم عن طريق قناة تخرج منها وتصل إلى مكان تأثيرها مثل الغدد اللعابية والدمعية واللبنية والمعدية والمعوية والكبدية والبنكرياسية لحد ما فإن الغدد ذات الإفراز الداخلي (الصماء) ليس في تكوينها قنوات وتفرز هرموناتها في الدم مباشرة أو عن طريق الجهاز الليمفاوي للجسم، ورغم أن كمية الهرمونات في الدم قليلة جدا ولكن تأثيرها كبير على العمليات الحيوية الأساسية في جسم الحيوان.

وإفرازات الغدد الداخلية الصماء تساهم في تنظيم أداء جميع الأعضاء حيث تنظم نمو وتطور الحيوانات وتناسلها وعمليات التمثيل الغذائي وخلافه.

وتنتمي إلى الغدد الصماء الغدة الدرقية والغدة النخامية والغدتان الكظريتان فوق الكليتين والغدة الصنوبرية والغدد الجار درقية وغدة البنكرياس والغدد الجنسية.

شكل يبين توزيع الغدد الصماء في الماشية

1 - غدة البنكرياس، 2 - غدة فوق الكلية (الكظرية)، 3- الغدة الجار درقية، 4 - الغدة الصنوبرية، 5 - الغدة النخامية، 6 - الغدة الدرقية، 7 - تضخم الغدة الدرقية، 8 - المبايض.

الغدة الدرقية The thyroid gland

تفرز هرموني ثيروكسين T4) thyroxine) والثيريونين ثلاثي اليود (T3) ويؤثر الثيروكسين في التمثيل الغذائي وإثارة الجهاز العصبي السمبثاوي، ومسئول عن النمو الطبيعي لصغار الحيوانات، وإزالة هذه الغدة في العمر الصغير يؤدى إلى وقف النمو وإيقاف نمو العظام، وتكوين وتغيير الأسنان، ويلاحظ تأخر نمو وتطور الأعضاء التناسلية، وتكوين القرون والحوافر والسمك الرفيع للجلد ورداءة صفاته، والخلل في التنظيم الحرارى في الجسم، وانخفاض التمثيل الغذائي، وفى حالة عدم كفاية الهرمون لدرجة كبيرة يجب التركيز على إضافة الثيروكسين إلى عليقة الحيوان مما يؤدى إلى ارتفاع معدل التمثيل الغذائي وتقوية النمو والتطور الطبيعي لجسم الحيوان.

الغدة النخامية The hypophysis) The pituitary gland)

تفرز هذه الغدة عديد من الهرمونات حيث يُنتج الفص الأمامي للغدة النخامية الأمامية ستة هرمونات بروتينية، خمسة منها هرمونات منشطة tropic hormones تعمل على تنظيم إفراز الغدد الداخلية الأخرى.

ويُنظم الهرمون المنشط للدرقية TSH) Thyrotropic hormone) إنتاج هرمونات الدرقية، ويقوم الهرمون المنشط لقشرة الكظرية ACTH) Adrenocorticotropic) hormone بتحفيز قشرة الغدة الكظرية، ويؤثر على تنشيط خصية الذكر ومبيض الأنثى الهرمون المحفز للحويصلات FSH) Follicle stimulating hormine) والهرمون المرتبط بالجسم الأصفر LH) Luteinizong hormone)، والهرمون الخامس (LTH) prolactin وهو المحفز لإدرار الحليب من الغدد اللبنية للأبقار. وبالإضافة إلى الهرمونات السابقة تفرز الغدة النخامية الهرمون المحفز للنمو Growth promoting hormone

وتعمل هرمونات الغدة النخامية في تنظيم وإتمام وظائف هامة في جسم الحيوان، كما توفر التجانس مع الهرمونات للغدد الصماء الأخرى في أداء وظيفتها مثل تنشيط الغدد الجنسية والدرقية والغدتان الكظريتان فوق الكلية وغدد أخرى، وأيضا تنظيم التمثيل الغذائي في جسم الحيوان وخاصة تمثيل الكربوهيدرات والمواد الدهنية والمحاليل الملحية وإثارة الغدد اللبنية، وإثارة وتحفيز نمو الحيوان، وتقوية وظيفة الغدة النخامية لصغار الحيوانات النامية لزيادة النمو بمعدل سريع لأن ضعف وظيفة الغدة النخامية يؤدى إلى ضعف النمو وظهور حالة القزمية dwarfism.

غدة فوق الكلية (الكظرية) Adrenal gland كل غدة كظرية من الناحية التشريحية تعتبر مستقلة عن الأخرى في أداءها كغدة صماء، وتتكون الغدة من جزئين مختلفين، جزء خارجي شاحب اللون يعرف بالجزء القشري cortex وجزء داخلي تحته داكن اللون مغطى بالجزء القشري ويسمى الجزء النخاعي. ويعتبر الجزء القشري ضروري جدا للحياة، ويتكون من ثلاثة مناطق من الخارج إلى الداخل وهى: المنطقة التكويرية zona glomerulosa وتنتج هرموني الالدستيرون والديزوكسى كورتى كوستيرون، والمنطقة الحزمية Zona fasciculata وتنتج هرموني الكورتيزول والكورتيزون، والمنطقة الشبكية Zona reticulata وتنتج هرمونات سكرية جلوكو كورتيكويد Glucocorticoids. وهذه الهرمونات ضرورية لحياة الحيوان.

والجزء النخاعي ينتج هرمون الادرينالين Adrenaline، نور أدرينالين Noradrenaline وتأثير الادرينالين يشبه تأثير الجهاز العصبي السمبثاوي حيث يقوم الادرينالين بزيادة سرعة خفقان القلب وزيادة ضغط الدم وضعف عضلات المعدة والأمعاء وزيادة التمثيل الغذائي وإثارة إفراز الغدد اللعابية وخلافه.

وإن إزالة الغدة الكظرية يؤدى إلى موت الحيوان حيث لا يستطيع أن يعيش بدون هرمونات القشرة الـ corticoids، وبعد إزالة القشرة للغدة الكظرية يظهر ضعف شديد للعضلات ويتقيأ الحيوان vomiting ويصاب بالإسهال، وينخفض ضغط الدم ويضعف نبضي القلب ويحدث خلل في تمثيل الكربوهيدرات والأملاح وتنخفض درجة حرارة الجسم وينفق الحيوان تحت تأثير فساد كل الوظائف الفسيولوجية الهامة.

غدة البنكرياس (جهاز الأنسولين) يقوم الأنسولين بتنظيم التمثيل الغذائي وخاصة التمثيل الغذائي للكربوهيدرات في جسم الحيوان، وتؤدى عدم كفاية الأنسولين إلى الإصابة الشديد بمرض البول السكرى الذي يسبب ارتفاع كبير في نسبة السكر في الدم وظهوره في البول وزيادة حموضة الدم، ويؤدى هذا إلى خلل في أداء القلب وتخفيض ضغط الدم.

الغدد الجنسية : تفرز هرمونات تنظيم نمو الصفات الجنسية الذكرية والأنثوية، وجميع وظائف جسم الحيوان التي لها علاقة بالتكاثر، وإن إزالة الغدد الجنسية (الخصي) في العمر الصغير يؤدى إلى خلل في القدرة على التمييز بين الجنسين، ويحدث ترسيب للأنسجة الدهنية.

الغدة الصنوبرية Pineal gland: غدة صغيرة صماء موجودة بين قصي المخ من الخلف تفرز هذه الغدة هرمونين هما السيراتونين seratonie والميلاتونين melatonine ويتحول السيراتونين إلى ميلاتونين ويؤدى نقص الميلاتونين إلى ضعف تكوين الصبغات الخاصة بالجلد وتثبيط دورة الشبق وتضخم المبايض في الإناث.

وعموما يمكن القول ان جميع الإفرازات الداخلية للغدد الصماء مرتبطة ببعضها ارتباطا قويا حيث نجد هرمونات غدد تؤثر على أداء غدد أخرى، وإن العلاقة السليمة بينهم تؤدى إلى الأداء الحيوي المرغوب لوظائف الغدد الصماء. وحاليا يتم تحضير تحضيرات هرمونية مختلفة تستخدم بشكل واسع في الطب للعلاج وعمليا في مجال الإنتاج الحيواني.




الإنتاج الحيواني هو عبارة عن استغلال الحيوانات الزراعية ورعايتها من جميع الجوانب رعاية علمية صحيحة وذلك بهدف الحصول على أعلى إنتاجية يمكن الوصول إليها وذلك بأقل التكاليف, والانتاج الحيواني يشمل كل ما نحصل عليه من الحيوانات المزرعية من ( لحم ، لبن ، صوف ، جلد ، شعر ، وبر ، سماد) بالإضافة إلى استخدام بعض الحيوانات في العمل.ويشمل مجال الإنتاج الحيواني كل من الحيوانات التالية: الأبقـار Cattle والجاموس و غيرها .



الاستزراع السمكي هو تربية الأسماك بأنواعها المختلفة سواء أسماك المياه المالحة أو العذبة والتي تستخدم كغذاء للإنسان تحت ظروف محكمة وتحت سيطرة الإنسان، وفي مساحات معينة سواء أحواض تربية أو أقفاص، بقصد تطوير الإنتاج وتثبيت ملكية المزارع للمنتجات. يعتبر مجال الاستزراع السمكي من أنشطة القطاعات المنتجة للغذاء في العالم خلال العقدين الأخيرين، ولذا فإن الاستزراع السمكي يعتبر أحد أهم الحلول لمواجهة مشكلة نقص الغذاء التي تهدد العالم خاصة الدول النامية ذات الموارد المحدودة حيث يوفر مصدراً بروتينياً ذا قيمة غذائية عالية ورخيص نسبياً مقارنة مع مصادر بروتينية أخرى.



الحشرات النافعة هي الحشرات التي تقدم خدمات قيمة للإنسان ولبقية الاحياء كإنتاج المواد الغذائية والتجارية والصناعية ومنها ما يقوم بتلقيح النباتات وكذلك القضاء على الكائنات والمواد الضارة. وتشمل الحشرات النافعة النحل والزنابير والذباب والفراشات والعثّات وما يلحق بها من ملقِّحات النباتات.ومن اهم الحشرات النافعة نحل العسل التي تنتج المواد الغذائية وكذلك تعتبر من احسن الحشرات الملقحة للنباتات, حيث تعتمد العديد من اشجار الفاكهة والخضروات على الحشرات الملقِّحة لإنتاج الثمار. وكذلك دودة الحريري التي تقوم بإنتاج الحرير الطبيعي.