برنامج تسميد العنب

يجب أن يراعى في برنامج تسميد العنب أن يكون متوافقا مع مراحل النمو المختلفة لشجرة العنب بدءاً من تفتح العيون في (مارس أو أبريل) حسب الأصناف إلى مرحلة النمو السريع للأفرع ثم بطء هذا النمو مع تفتح الأزهار وعقد الثمار إلى مرحلة نضج العناقيد والخشب والتخزين في الخشب القديم (الجذع والأذرع).

ويتلخص برنامج التسميد في الآتي:

1 - بعد التقليم الشتوي: يتم إضافة مخلوط من الأسمدة العضوية والكيماوية بمعدلات تتناسب مع إعمار الأشجار كما يلي:

* تستخدم المعدلات العالية من الأسمدة العضوية في الأراضي الصحراوية الجديدة والمعدلات الأقل في أراضي الوادي.

* في الأراضي الجديدة وفى حالة الأشجار أقل من 3 سنوات يتم وضع مخلوط الأسمدة العضوية والكيماوية في جور بعمق 25 - 30 سم تحت خط الري وعلى مسافة 50 سم من جذع الشجرة.

* في حالة الأشجار الأكبر من 3 سنوات فيتم وضع مخلوط الأسمدة العضوية والكيماوية المذكورة وذلك في جور إذا كانت الأرض جيرية أو في خنادق إذا كانت الأرض رملية وبعمق 30 - 40 سم وعلى مسافة 50 - 75 سم من جذع الأشجار ويتم ردم الجور أو الخنادق ثم تروى رية غزيرة للتخلص من الملوحة الزائدة في السماد العضوي مع توفير رطوبة لتحلله.

* في أراضي الوادي التي تروى بالغمر فيمكن خلط الأسمدة العضوية والكيماوية ونثرها على سطح التربة ثم تخلط بالحرث في الطبقة السطحية للتربة.

* يعتبر إضافة سلفات النشادر خلال عملية الخدمة الشتوية ضرورية لتنشيط البكتريا التي تقوم بالإسراع في تحلل السماد العضوي ويتبع ذلك زيادة في كفاءة استفادة الأشجار من هذه الأسمدة مع عدم حدوث نقص في أزوت التربة.

2- مرحلة تفتح البراعم :

* عند تفتح حوالي 30 - 40٪ من العيون (ظهور النقطة الخضراء):

تضاف معدلات الأسمدة الكيماوية التالية :

أ - في حالة الأشجار التي تروى بالغمر : (تسميد بالنثر تحت الأشجار) يضاف 150 جرام للشجرة سلفات نشادر للأشجار الأقل من 3 سنوات وتزداد إلى 200 جرام للشجرة في عمر 3 - 6 سنوات و 250 جرام للشجرة في عمر أكبر من 6 سنوات.

ب - في حالة الأشجار التي تروى بالتنقيط : (تسميد من خلال مياه الري) يضاف 250 جرام نترات نشادر + 125 جرام سلفات بوتاسيوم + 25 جرام حامض فوسفوريك لكل متر مكعب من مياه الري، ويكرر التسميد بهذه المعدلات ثلاث مرات أسبوعياً حتى تمام العقد.

* عند تمام تفتح العيون : يتم الرش بالسماد الورقي المكون من :

300 جرام حديد مخلبي + 75 جرام منجنيز مخلبي + 75 جرام زنك مخلبي 300 جرام يوريا لكل 600 لتر ماء ويضاف لهذا المخلوط 100 جم بوراكس عند استخدامه لرش الأشجار التي تروى بمياه بحاري أي من الترع ويفضل أن يكرر الرش بهذا السماد الورقي مرة أخرى بعد شهر من الرشة السابقة.

3 - بعد تمام العقد :

تضاف معدلات الأسمدة الكيماوية التالية :

أ - في حالة الأشجار التي تروى بالغمر (تسميد بالنثر تحت الأشجار) :

يضاف 50 جرام للشجرة نترات نشادر + 50 جرام للشجرة سلفات بوتاسيوم للأشجار الأقل من 3 سنوات ويتم زيادة معدل سلفات البوتاسيوم إلى 75 جرام للشجرة في عمر 3 - 6 سنوات و 100 جرام للشجرة في عمر أكبر من 6 سنوات، ويكرر التسميد بهذه المعدلات مرة أخرى خلال الشهر التالي.

- يفضل أن يتم خلط المعدل المذكور من نترات النشادر وسلفات البوتاسيوم قبل إضافتهما إلى التربة مباشرة.

ب - في حالة الأشجار التي تروى بالتنقيط: تسميد من خلال مياه الري):

يضاف 125 جرام نترات نشادر + 250 جرام سلفات بوتاسيوم + 25 جرام حامض فوسفوريك لكل متر مكعب من مياه الري، ويكرر التسميد بهذه المعدلات ثلاث مرات أسبوعياً وحتى قبل الجمع بأسبوعين.

4 - بعد انتهاء الجمع : تضاف معدلات الاسمدة الكيماوية التالية:

1 - في حالة الأشجار التي تروى بالغمر : (تسميد بالنثر تحت الأشجار) :

يضاف 150 جرام للشجرة سلفات نشادر للأشجار الأقل من 3 سنوات وتزداد إلى 200 جرام للشجرة في عمر 3 - 6 سنوات و 250 جرام للشجرة في عمر أكبر 6 سنوات ويكرر التسميد بهذه المعدلات شهرياً حتى نهاية سبتمبر.

ب - في حالة الأشجار التي تروى بالتنقيط: (تسميد من خلال مياه الري):

يضاف 250 جرام نترات نشادر + 75 جرام سلفات بوتاسيوم لكل متر مكعب من مياه الري ويكرر التسميد بهذه المعدلات ثلاث مرات أسبوعياً وحتى نهاية سبتمبر.

ملاحظات هامة في التسميد :

1 - يجب مراعاة زيادة التسميد بمعدل 25٪ عن المعدلات المذكورة بالنسبة لأشجار العنب الأحمر اللابذري وخفض التسميد بمعدل 25٪ عن المعدلات المذكورة بالنسبة لأشجار العنب البذري.

2 - يجب مراعاة إيقاف التسميد كليا وتقليل الري بدءا من قبل الجمع بأسبوعين وحتى نهاية الجمع.

3 - في حالة إضافة الأسمدة نثراً حول الأشجار يفضل أن تقسم المعدلات السمادية المذكورة تحت هذا البند على أكبر عدد ممكن من الإضافات خلال المرحلة المحدد إضافة هذه المعدلات خلالها.

4 - يجب العناية باستخدام البوتاسيوم بنفس المعدلات المذكورة خلال الخدمة الشتوية ومراحل النمو المختلفة لأنه يلعب دوراً هاماً جداً في تقليل تساقط العقد والثمار ويساعد في زيادة سرعة نضج الثمار وتحسين لونها وزيادة نسبة السكر بها، ويجب معرفة أنه لا يمكن الاعتماد على إضافة البوتاسيوم رشاً على الأوراق لتعويض الأشجار عن احتياجاتها من البوتاسيوم.

5 - يجب معرفة أن الإضافات السمادية بعد انتهاء الجمع ضرورية للمحافظة على الأشجار في حالة سليمة وحتى قبل تساقط الأوراق وهذا سيؤدى إلى التبكير في تفتح العيون في الموسم التالي.

6 - في حالة إضافة الأسمدة من خلال مياه الري يجب إذابة المعدلات السمادية المذكورة في الماء وتقلب جيداً ثم تترك لثاني يوم لزيادة درجة الذوبان ثم يؤخذ الرائق ويوضع في تانك التسميد أو السمادة ليضخ في شبكة الري مع مراعاة عدم تقليب المحلول أثناء أخذ الرائق، وللحصول على أعلى درجة ذوبان ممكنة يتم إذابة 15 كجم من سلفات البوتاسيوم لكل 100 لترماء و 30 كجم نترات نشادر لكل 100 لتر ماء.

* ويجب مراعاة الانتهاء من دفع الأسمدة في شبكة الري قبل انتهاء الري بوقت كاف حتى لا تترسب الأسمدة في الشبكة عند سكون المحلول خلال الفترة ما بين انتهاء الري والرية التالية.

7 - يفضل إضافة المعدلات المذكورة والموصى بها من نترات النشادر وسلفات البوتاسيوم مع بعضها سواء عن طريق الخلط قبل الإضافة نثرا أو إضافة أحداهما ثم يليه الثاني مباشرة. ويفضل كذلك خلط المعدلات المذكورة والموصى بها من نترات النشادر وسلفات البوتاسيوم وحامض الفوسفوريك مع بعضها قبل الضخ مباشرة في شبكة الري.

8 - يجب أن يتم التسميد الورقي في الصباح الباكر والانتهاء منه قبل الظهيرة بساعتين على الأقل.

التسميد الورقي

استخدام الأسمدة الورقية في حالة الاحتياج إليها وخصوصاً في الأراضي الرملية في شهر مايو.

ويمكن في هذه المرحلة من مراحل النمو (تمام تفتح البراعم) الرش بالسماد الورقي المكون من (300 جم حديد مخلبي + 100 جم منجنيز مخلبي + 100 جم زنك مخلبى + 300 جم يوريا) لكل 600 لتر ماء ويمكن أن يضاف لهذا المخلوط 100جم بوراكس لرش الأشجار التي تروى من الترع ويفضل أن يكرر الرش به مرة واحدة بعد شهر من الرشة الأولى.

التوزيع الزمني لبرنامج التسميد

1 - شهر يناير

يتم إضافة الأسمدة العضوية.

2 - شهر فبراير

بدء إضافة الأسمدة الكيماوية وذلك للأصناف مبكرة النضج وخصوصاً تلك المنزرعة بالأراضي الصحراوية (الرملية).

3 - شهر مارس

يتم التسميد حسب برنامج التسميد للعنب

4 - شهر مايو

يتم استمرار التسميد حسب برنامج التسميد.

5 - شهر يونية

استخدام الأسمدة الورقية في حالة الاحتياج إليها وخصوصا في الأراضي الرملية، ويمكن استخدام تركيبة السماد الورقي حسب برنامج التسميد.

6 - شهر أغسطس

استخدام الأسمدة الورقية عند الضرورة فقط، أو عند ظهور أعراض نقص واحد أو أكثر من العناصر الغذائية وخصوصاً في الأراضي الرملية، ويمكن استخدام تركيبة السماد الورقي حسب برنامج التسميد.

7 - شهر سبتمبر

تجهيز السماد البلدي الذي سيضاف عقب التقليم الشتوي.