علم الكيمياء
تاريخ الكيمياء والعلماء المشاهير
التحاضير والتجارب الكيميائية
المخاطر والوقاية في الكيمياء
اخرى
مقالات متنوعة في علم الكيمياء
كيمياء عامة
الكيمياء التحليلية
مواضيع عامة في الكيمياء التحليلية
التحليل النوعي والكمي
التحليل الآلي (الطيفي)
طرق الفصل والتنقية
الكيمياء الحياتية
مواضيع عامة في الكيمياء الحياتية
الكاربوهيدرات
الاحماض الامينية والبروتينات
الانزيمات
الدهون
الاحماض النووية
الفيتامينات والمرافقات الانزيمية
الهرمونات
الكيمياء العضوية
مواضيع عامة في الكيمياء العضوية
الهايدروكاربونات
المركبات الوسطية وميكانيكيات التفاعلات العضوية
التشخيص العضوي
تجارب وتفاعلات في الكيمياء العضوية
الكيمياء الفيزيائية
مواضيع عامة في الكيمياء الفيزيائية
الكيمياء الحرارية
حركية التفاعلات الكيميائية
الكيمياء الكهربائية
الكيمياء اللاعضوية
مواضيع عامة في الكيمياء اللاعضوية
الجدول الدوري وخواص العناصر
نظريات التآصر الكيميائي
كيمياء العناصر الانتقالية ومركباتها المعقدة
مواضيع اخرى في الكيمياء
كيمياء النانو
الكيمياء السريرية
الكيمياء الطبية والدوائية
كيمياء الاغذية والنواتج الطبيعية
الكيمياء الجنائية
الكيمياء الصناعية
البترو كيمياويات
الكيمياء الخضراء
كيمياء البيئة
كيمياء البوليمرات
مواضيع عامة في الكيمياء الصناعية
الكيمياء الاشعاعية والنووية
يمكن لتحلل السكر ان يقوم بوظيفته في شروط لا هوائية
المؤلف:
د. روبرت موراي وآخرون
المصدر:
هاربرز في الكيمياء الحيوية
الجزء والصفحة:
ص 526
2-8-2021
2596
يمكن لتحلل السكر ان يقوم بوظيفته في شروط لا هوائية
لقد كان معروفاً من خلال الاستقصاءات التي أجريت على مسار تحلل السكر في فترات مبكرة، بأن عملية التخمر في الخميرة كانت مشابهة لعملية تحطيم الجليكوجين في العضلات. وكان من الملاحظ أنه عندما تتقلص العضلة في وسط. لا هوائي، أي الوسط. الذي أبعد منه الاكسجين، فإن الجليكوجين يختفي وتظهر اللاكتات كناتج نهائي رئيسي. وعندما يفسح المجال لدخول الأكسجين، يعود المسار الحيوائي ويظهر الجليكوجين ثانية، بينما تختفي اللاكتات. لكن في حال حدوث التقلص في ظروف هوائية، فإن اللاكتات لا تتئراكم وتصبح البيبروفات الناتج النهائي الرئيسي عن تحلل السكر. وتؤكسد البيروفات فيما بعد إلى CO2 والماء (الشكل 19-1). ونتيجة لهذه الملاحظات، فلقد كان من المألوف تقسيم أيض السكريات إلى طورين الهوائي واللاهوائي. ومع ذلك فإن هذا التمييز كيفي، لأن التفاعلات في تحلل السكر هي ذاتها بوجود الأكسجين وفي غيابه، باستثناء درجة .حدوثها والنواتج النهائية. فعندما يكون توافر الأكسجين محدودا، تتضرر عملية إعادة أكسدة NADH المتشكل من )NAD خلال تحلل السكر. فتعاد في هذه الظروف أكسدة NADH عن طريق الاقتران بتفاعل ارجاع البيروفات إلى اللاكتات، ويسمح الـNAD+ المتشكل هنا باستمرار جريان تحلل السكر. لذلك يمكن حدوث تحلل السكر في الشروط اللاهوائية، لكن لهذا ثمن، هو أنه يحد من كمية الطاقة المتحررة من أكسدة مول واحد من الجلوكوز. وهكذا، لتأمين كمية محددة من الطاقة يجب أن تخضع كمية أكبر من الجلوكوز لتحلل السكر في الظروف اللاهوائية بالمقارنة مع الظروف الهوائية.
الشكل 19-1: ملخص لمسار تحلل السكر. (-) خطوة محاصرة في الحالات اللاهوائية أو بغياب المتقدرات التي تحوي الإنزيمات التنفسية الأساسية، كما في الكريات الحمراء.
الاكثر قراءة في الكاربوهيدرات
اخر الاخبار
اخبار العتبة العباسية المقدسة

الآخبار الصحية
