أزهار المشمش تكون ثنائية الجنس ( Bisexual flower) كبيرة الحجم نسبيا بيضاء اللون والأوراق الكأسية محمرة قليلا. تحمل عادة جانبيا على دوابر وكذلك جانبيا على الأفرع التي عمرها سنة واحدة وتكون جالسة ( عديمة الحامل ). البرعم الزهري بسيط أي يحتوي على زهرة واحدة فقط . تتكون البراعم الزهرية في أباط الأوراق وعلى طول النموات الحديثة تقريبا . يكون هناك من ۲ - ۳ براعم ثمرية في العقدة الواحدة في الجزء القاعدي من الفرخ (Shoot) ثم يتناقص عدد البراعم في العقدة الواحدة كلما توجهنا نحو قمة الفرخ أو الغصن . بحيث يصبح برعما واحدا في العقدة الواحدة Teskey and Shoemaker 1972 أما عدد البراعم الثمرية المتكونة على الدوابر فيبلغ من ۲ أو أكثر في كل عقدة من عقد الدائرة القوية . أن أصناف المشمش بلنهايم ( Blenheim) وتلتون (Tilton) اللذين تظهر فيها ظاهرة التناوب في الأثمار ( Alternate bearing) . يرجع سببها الى قلة أو عدم تكوين البراعم الثمرية على الدوابر في المواسم التي تكون الأشجار حاملة لحاصل غزير ولذلك تقل كمية الانتاج في الموسم القادم مسببة المعاومة في الأثمار .

أن معظم الأصناف التجارية للمشمش هي خصبة ذاتيا ( Self- fertile ) أي أنها لا تحتاج إلى زراعة أصناف بصورة مختلطة في القطعة الواحدة من البستان أو في البستان الواحد . . يوجد عدد قليل جدا من الأصناف العقيمة ذاتيا ( Self- sterile ) مثل ريلاند (Riland) وبيرفكشن (Perfection) . آن صنف بلنهايم (Blenheim) متوافق من حيث الاخصاب مع هذين الصنفين ولذلك يستعمل كملقح جيد لهما (Childers 1973)

لما كان تزهير المشمش مبكرا في موسم النمو فان الأزهار والثمار العاقدة حديثا قد تتعرض إلى الانجمادات الربيعية مسببة تلف قسم أو جميع الحاصل في بعض المواقع مثلا . ان الأصناف المحلية ( زاغينية وبياع ولبيب ) تبلغ مرحلة التزهير الكامل (Full bloom) في منطقة الموصل في الثلث الأخير من شهر شباط ولا زال خطر الصقيع قائما في المنطقة مما يعرض الحاصل على التلف في بعض المواسم . لقد أجريت دراسات على امكانية تأخير موعد التزهير الكامل للأشجار في المنطقة باستعمال بعض المركبات الكيمياوية . ان البراعم الساكنة تكون مقاومتها للبرد أكثر من البراعم المتحفزة للتفتح وهذه أكثر من الأزهار الكاملة والأخيرة أكثر من الثمار العاقدة . استعملت عدة مركبات وتراكيز مختلفة لكل منها ورشت الأشجار عندما كانت البراعم الزهرية منتفخة بحيث كان جزء من أوراق التويج غير المتفتحة واضحة . ومن المواد المستعملة حامض السكسينك (Succinic acid) وحامض الجبراليك (3-GA) والكومارين (Coumarin) والنارنجنين Naringenin) وماليك هايدر ازايد (Maleic Hydrazide) دلت نتائج الدراسات على أن ماليك هايدر ازايد سبب تأخر موعد التزهير الكامل في مشمش بياع مدة 4-6 أيام عندما استعمل بتراكيز 1500 و 2000 جزء بالمليون . بينما حامض السكسينك أخر موعد التزهير لمدة 4 - 8 أيام عندما استعمل بتركيز 600 - ۸۰۰ جزء بالمليون وحامض الجبراليك لمدة 8 أيام بتركيز 150 جزء بالمليون ( يوسف وسوني ۱۹۷۷ ) . أما استجابة صنف زاغيتية فكانت تأخير التزهير لمدة 5- 11 يوم عندما عوملت الأشجار بماليك هايدر ازايد بتراكيز 1500 - 3000 جزء بالمليون ولمدة 11 يوما باستعمال حامض السكسينك وبتراكيز 400 - 600 جزء بالمليون ولمدة 11 يوما باستعمال حامض الجبراليك بتركيز 300 جزء بالمليون . أن حامض الجبراليك سبب زيادة معنوية في نسبة عقد الثمار حيث بلغت 7٫5٪ مقارنة 1٫9 ٪ للأفرع غير المعاملة ( سوني ويوسف ۱۹۷۸ ).