تعد الأعشاب من المشاكل المهمة التي تعاني منها حقول الشوندر السكري لأنها تنافس المحصول وتسبب خفض الإنتاج بشكل ملحوظ وتحتاج إلى تكاليف كبيرة للتخلص منها، وتدل نتائج الدراسات على أن إهمال الأعشاب في حقول الشوندر السكري يسبب فقدا في الإنتاج بمقدار 30-50%. وتعد الأعشاب عائلا في كثير من الأحيان للعديد من الآفات الحشرية والمرضية التي تشكل خطرا على محصول الشوندر السكري لذلك أصبحت عملية مكافحة الأعشاب في حقول الشوندر السكري عملية ضرورية لابد منها، وتتم بطريقتين:

الأولى: بالاعتماد على اليد العاملة (التعشيب اليدوي).

الثانية: باستخدام المركبات الكيميائية المتخصصة.

تعد إزالة الأعشاب بوساطة الأيدي العاملة عملية مكلفة، وقد لا تتوافر في الوقت المناسب، لذلك كان لابد من التركيز على استخدام المبيدات الكيميائية المتخصصة وذلك للأسباب الآتية:

1) اتساع المساحات المزروعة بالشوندر.

2) سهولة استعمال المبيدات في الوقت والسرعة المناسبين.

3) الكفاءة العالية للمبيدات في التأثير في الأعشاب.

4) تساهم عملية استخدام مبيدات الأعشاب في زيادة الإنتاجية بدرجة ملحوظة.

5) قلة تكاليف وحدة المساحة مقارنة مع التعشيب اليدوي.

وتختلف الأعشاب التي توجد في حقول الشوندر السكري باختلاف مناطق الزراعة والأنواع العشبية المنتشرة فيها، إلا أنه يمكن ملاحظة الأعشاب التالية: النجيل، الرزين، اللزيق، الشوفان، السعد، عصا الراعي، أذن الجدي، المدادة الفجيلة، الخردل البري، عرف الديك، البقلة، والحامول. وعند استخدام المبيدات الكيميائية والتعامل معها يجب اتخاذ الاحتياطات التالية تلافيا للحوادث والأضرار على الإنسان والحيوان والبيئة:

1) قراءة التعليمات الخاصة باستعمال المبيد وفهمها والالتزام بها بشكل كامل.

2) مراعاة تجنب ملامسة المبيدات للجسم.

3) ارتداء الملابس الواقية مثل القفازات والأقنعة.

4) تجنب الرش في فترات ارتفاع درجات الحرارة وأثناء هبوب الرياح.

5) أن يكون الرش عكس اتجاه الريح إذا كانت خفيفة لتقليل تعريض الجسم لرذاذ المبيد.

6) تجنب الأكل والشرب والتدخين أثناء القيام بعمليات الرش.

7) إتلاف عبوات المبيدات ودفنها أو رميها في أماكن بعيدة.

8) عدم غسل أدوات الرش وخزاناته في مجاري المياه والسواقي.

9) غسل الأيدي والوجه بالماء والصابون لمرات عديدة بعد الانتهاء من عملية الرش.

10) مراعاة فترة الأمان الضرورية للمبيد عند استخدام النباتات المرشوشة أو أجزاء منها في التغذية كعلف للحيوانات.