أقرأ أيضاً
التاريخ: 25-5-2017
1106
التاريخ: 16-9-2020
3970
التاريخ: 2-6-2019
1291
التاريخ: 23-10-2018
1290
|
إضافة السكريات Glycosylation
إضافة ثمالات السكر إلى البروتينات بعد ترجمتها، وهذه العملية تؤدي إلى ثبوت البروتينات السكرية بآليات مختلفة فمثلاً Glycan يمكن أن يحافظ على البروتينات بتكوين غطاء رطب حول البروتين مكوناً أواصر هيدروجينية مع الحوامض الأمينية المحبة للماء الموجودة على سطح البروتينات مضفياً على البروتينات المقاومة لتأثير الأنزيمات الحالة للبروتينات، كما أن السكريات تحافظ على التركيب الثلاثي للبروتينات وتحافظ على التوزيع الفراغي الملائم بالتداخل مع التواليات الببتيدية المجاورة مانعة بذلك التذبذب في التغير الشكلي.
كما أن الكاربوهيدرات المتصلة بالبروتينات تجعل البروتينات الممسوخة كلياً أو جزئياً قابلة للذوبان بالماء مانعة بذلك تجمعها وهذا ما يساعد من إعادة البروتينات إلى طبيعتها بعد أن يحصل انفتاح طويها بالتأثير الحراري. وإضافة السكريات إلى البروتينات تعد مهمة جداً لفعالية الأخيرة، ويلاحظ أن هذه الآلية ليست موجودة في الخلايا بدائية النواة ولكن تكون عالية المستوى في بعض الخمائر المستعملة لإنتاج البروتينات العلاجية والحالتين غير مرغوبة . أما فعالية الفطريات في إضافة السكريات إلى البروتينات المفرزة فتتم عند إفراز البروتينات إلى الخارج.
|
|
كيف تعزز نمو الشعر الصحي؟
|
|
|
|
|
10 فحوصات مهمة يجب القيام بها لسيارتك قبل الصيف
|
|
|
|
قسم التربية والتعليم ينظّم جلسةً حوارية لملاكه حول تأهيل المعلّمِين الجدد
|
|
جامعة العميد تحدّد أهداف إقامة حفل التخرّج لطلبتها
|
|
جامعة العميد تحتفي بتخرّج الدفعة الثانية من طلبة كلّية الطبّ
|
|
قسم الشؤون الفكريّة يشارك في المؤتمر العلمي الدولي الخامس في النجف الأشرف
|