المرجع الالكتروني للمعلوماتية
المرجع الألكتروني للمعلوماتية

علم الاحياء
عدد المواضيع في هذا القسم 10456 موضوعاً
النبات
الحيوان
الأحياء المجهرية
علم الأمراض
التقانة الإحيائية
التقنية الحياتية النانوية
علم الأجنة
الأحياء الجزيئي
علم وظائف الأعضاء
المضادات الحيوية

Untitled Document
أبحث عن شيء أخر



بكتريا التسمم بالأسماك Fish Poisoning Bacteria  
  
1455   08:57 صباحاً   التاريخ: 2-5-2018
المؤلف : زهرة محمود الخفاجي
الكتاب أو المصدر : موسوعة الحياة
الجزء والصفحة :
القسم : علم الاحياء / الأحياء المجهرية / البكتيريا /


أقرأ أيضاً
التاريخ: 20-2-2019 1139
التاريخ: 27-6-2017 1254
التاريخ: 13-3-2016 1997
التاريخ: 25-12-2019 929

بكتريا التسمم بالأسماك Fish Poisoning Bacteria


بكتريا تسبب التسمم عند تناول الاسماك وتعد البكتريا Vibrio parahaemolyticus العامل ألتسممي الغذائي الأول في اليابان والشرق الأقصى بسبب استهلاك الأغذية البحرية الخام او غير المطهية جيداً . والبكتريا محبة للملوحة بسبب متطلباتها لأيون الصوديوم . تظهر أعراض المرض بعد 1 - 6 ساعات من استهلاك الغذاء الملوث وتتضمن آلام شديدة في البطن وحرقة في المعدة وتقيؤ وبراز مائي وأحيانا" دموي مع حمى وعسر في التنفس وازرقاق البشرة . في الحالات الشديدة تكون البكتريا إجتياحية فيحدث التهاب في المعدة والأغشية المغلفة لها وتآكل أللفائفي والصائم كما يحدث نزف في الرئة . تخمر البكتريا السكر خاصة التريهالوز وتنمو في مدى حراري يتراوح بين 15 - 40 م ويتراوح الرقم الهيدروجيني بين 5 - 9 وتفضل الوسط المتعادل . إن بعض سلالات هذه البكتريا يحلل الدم وبعضها الآخر لا يحلله ولكن السلالات المحللة فقط والتي يطلق عليها Kanagawa Positive هي التي تكون ممرضة .




علم الأحياء المجهرية هو العلم الذي يختص بدراسة الأحياء الدقيقة من حيث الحجم والتي لا يمكن مشاهدتها بالعين المجرَّدة. اذ يتعامل مع الأشكال المجهرية من حيث طرق تكاثرها، ووظائف أجزائها ومكوناتها المختلفة، دورها في الطبيعة، والعلاقة المفيدة أو الضارة مع الكائنات الحية - ومنها الإنسان بشكل خاص - كما يدرس استعمالات هذه الكائنات في الصناعة والعلم. وتنقسم هذه الكائنات الدقيقة إلى: بكتيريا وفيروسات وفطريات وطفيليات.



يقوم علم الأحياء الجزيئي بدراسة الأحياء على المستوى الجزيئي، لذلك فهو يتداخل مع كلا من علم الأحياء والكيمياء وبشكل خاص مع علم الكيمياء الحيوية وعلم الوراثة في عدة مناطق وتخصصات. يهتم علم الاحياء الجزيئي بدراسة مختلف العلاقات المتبادلة بين كافة الأنظمة الخلوية وبخاصة العلاقات بين الدنا (DNA) والرنا (RNA) وعملية تصنيع البروتينات إضافة إلى آليات تنظيم هذه العملية وكافة العمليات الحيوية.



علم الوراثة هو أحد فروع علوم الحياة الحديثة الذي يبحث في أسباب التشابه والاختلاف في صفات الأجيال المتعاقبة من الأفراد التي ترتبط فيما بينها بصلة عضوية معينة كما يبحث فيما يؤدي اليه تلك الأسباب من نتائج مع إعطاء تفسير للمسببات ونتائجها. وعلى هذا الأساس فإن دراسة هذا العلم تتطلب الماماً واسعاً وقاعدة راسخة عميقة في شتى مجالات علوم الحياة كعلم الخلية وعلم الهيأة وعلم الأجنة وعلم البيئة والتصنيف والزراعة والطب وعلم البكتريا.