الفاكهة والاشجار المثمرة
نخيل التمر
النخيل والتمور
آفات وامراض النخيل وطرق مكافحتها
التفاح
الرمان
التين
اشجار القشطة
الافو كادو او الزبدية
البشمله او الاكي دنيا
التوت
التين الشوكي
الجوز
الزيتون
السفرجل
العنب او الكرمة
الفستق
الكاكي او الخرما او الخرمالو
الكمثري(الاجاص)
المانجو
الموز
النبق او السدر
فاكة البابايا او الباباظ
الكيوي
الحمضيات
آفات وامراض الحمضيات
مقالات منوعة عن الحمضيات
الاشجار ذات النواة الحجرية
الاجاص او البرقوق
الخوخ
الكرز
المشمش
الدراق
اللوز
الفراولة او الشليك
الجوافة
الخروب(الخرنوب)
الاناناس
مواضيع متنوعة عن اشجار الفاكهة
التمر هندي
الكستناء
شجرة البيكان ( البيقان )
البندق
المحاصيل
المحاصيل البقولية
الباقلاء (الفول)
الحمص
الترمس
العدس
الماش
اللوبياء
الفاصولياء
مواضيع متنوعة عن البقوليات
فاصوليا الليما والسيفا
محاصيل الاعلاف و المراعي
محاصيل الالياف
القطن
الكتان
القنب
الجوت و الجلجل
محصول الرامي
محصول السيسال
مواضيع متنوعة عن محاصيل الألياف
محاصيل زيتية
السمسم
فستق الحقل
فول الصويا
عباد الشمس (دوار الشمس)
العصفر (القرطم)
السلجم ( اللفت الزيتي )
مواضيع متنوعة عن المحاصيل الزيتية
الخروع
محاصيل الحبوب
الذرة
محصول الرز
محصول القمح
محصول الشعير
الشيلم
الشوفان (الهرطمان)
الدخن
محاصيل الخضر
الباذنجان
الطماطم
البطاطس(البطاطا)
محصول الفلفل
محصول الخس
البصل
الثوم
القرعيات
الخيار
الرقي (البطيخ الاحمر)
البطيخ
آفات وامراض القرعيات
مواضيع متنوعة عن القرعيات
البازلاء اوالبسلة
مواضيع متنوعة عن الخضر
الملفوف ( اللهانة او الكرنب )
القرنبيط او القرنابيط
اللفت ( الشلغم )
الفجل
السبانخ
الخرشوف ( الارضي شوكي )
الكرفس
القلقاس
الجزر
البطاطا الحلوه
القرع
الباميه
البروكلي او القرنابيط الأخضر
البنجر او الشمندر او الشوندر
عيش الغراب او المشروم او الأفطر
المحاصيل المنبهة و المحاصيل المخدرة
مواضيع متنوعة عن المحاصيل المنبهة
التبغ
التنباك
الشاي
البن ( القهوة )
المحاصيل السكرية
قصب السكر
بنجر السكر
مواضيع متنوعة عن المحاصيل
نباتات الزينة والنباتات الطبية والعطرية
نباتات الزينة
النباتات الطبية والعطرية
الحشرات النافعة
النحل
نحل العسل
عسل النحل ومنتجات النحل الاخرى
آفات وامراض النحل
دودة القز(الحرير)
آفات وامراض دودة الحرير
تربية ديدان الحرير وانتاج الحرير الطبيعي
تقنيات زراعية
الاسمدة
الزراعة العضوية
الزراعة النسيجية
الزراعة بدون تربة
الزراعة المحمية
المبيدات الزراعية
انظمة الري الحديثة
التصنيع الزراعي
تصنيع الاعلاف
صناعات غذائية
حفظ الاغذية
الانتاج الحيواني
الطيور الداجنة
الدواجن
دجاج البيض
دجاج اللحم
امراض الدواجن
الاسماك
الاسماك
الامراض التي تصيب الاسماك
الابقار والجاموس
الابقار
الجاموس
امراض الابقار والجاموس
الاغنام
الاغنام والماعز
الامراض التي تصيب الاغنام والماعز
آفات وامراض النبات وطرق مكافحتها
الحشرات
الحشرات الطبية و البيطرية
طرق ووسائل مكافحة الحشرات
الصفات الخارجية والتركيب التشريحي للحشرات
مواضيع متنوعة عن الحشرات
انواع واجناس الحشرات الضارة بالنبات
المراتب التصنيفية للحشرات
امراض النبات ومسبباتها
الفطريات والامراض التي تسببها للنبات
البكتريا والامراض التي تسببها للنبات
الفايروسات والامراض التي تسببها للنبات
الاكاروسات (الحلم)
الديدان الثعبانية (النيماتودا)
امراض النبات غير الطفيلية (الفسيولوجية) وامراض النبات الناتجة عن بعض العناصر
مواضيع متنوعة عن امراض النبات ومسبباتها
الحشائش والنباتات الضارة
الحشائش والنباتات المتطفلة
طرق ووسائل مكافحة الحشائش والنباتات المتطفلة
آفات المواد المخزونة
مواضيع متنوعة عن آفات النبات
مواضيع متنوعة عن الزراعة
المكائن والالات الزراعية
الجميز Ficus Sycomorus
المؤلف:
د. احمد العبيدي
المصدر:
الفواكه النادرة (سنة الطبع 2001)
الجزء والصفحة:
ص 112-114
10-11-2017
1695
الجميز
الاسم الإنجليزي: Sycomore
الاسم العلمي: Ficus Sycomorus
الجميز شجرة مستديمة الخضرة، كبيرة الحجم، الأوراق بسيطة، سميكة، لونها أخضر لامع من السطح العلوي وأخضر باهت وخشنة من السطح السفلي، تعريق الورقة واضح، وتحتوي أنسجة الجميز علي مادة لبنية تسيل عند جرحها.
تؤكل ثمار الجميز طازجة وتستهلك محلياً في مناطق إنتاجها.
الموطن الأصلي للجميز منطقة الشرق الأوسط والسودان وإثيوبيا.
الجميز شجرة تحت استوائية تحتاج لجو دافئ كما أنها تتحمل الصقيع.
ينمو الجميز في أنواع عديدة من الأراضي وتتحمل غداقة التربة لذا يمكن زراعتها علي حواف الترع.
يتكاثر الجميز بالعقلة الساقية.
تزهر أشجار الجميز بعد 5 سنوات من الزراعة، تحمل النورات علي دوابر ثمريه مغطاة بزغب وأوراق حرشفية، النورة كروية الشكل ومجوفة من الداخل وتوجد بداخلها الأزهار المؤنثة. يتصل تجويف الثمرة بالخارج بفتحة تسمي العين، توجد الأزهار المذكرة بالقرب منها.
توجد ثلاث محاصيل للجميز في إبريل ومايو ويونيه، ولا تنضج ثمرة الجميز إلا بعد أن تقوم حشرة السيكوفاجا بوضع بيضها علي مبايض الأزهار المؤنثة، يزداد حجم المبيض بعد وضع البيض، ويفقس البيض بعد فترة ويعطي يرقات تتحول إلي حشرات كاملة.
وتخرج الذكور لتلقيح الإناث قبل خروجها من المبيض. وبمجرد خروج الإناث الجديدة من الثمرة تطير وتدخل ثمرة أخري أصغر سنا لتضع بيضة واحدة في مبيض كل زهرة مؤنثة، وفي حالة عدم تواجد حشرات السيكوفاجا فإن الثمار تفشل في استمرارها في النمو.
ويجري في ثمار الجميز عملية تختين وهي عبارة عن عمل قطوع او شقوق في قمة النورة أو جانبها بواسطة سكين حاد عندما يصل عمرها إلي 15 – 20 يوما.
والغرض من هذه العملية هو دخول الهواء إلي الثمرة وجفافها مما يؤدي إلي منع فقس البيض وتكون الحشرات الكاملة، وبالتالي فوضع بيض حشرة السيكوفاجا في مبايض الأزهار ضروري لنمو الثمرة كما أن عملية التختين ضرورية لمنع تكون الحشرات. في حالة عدم تختين الثمار فإنها تكون مملؤة بالحشرات وغير صالحة للأكل.
وثمرة الجميز ثمرة كاذبة تسمي ثمرة تينية، مخروطية أو كمثريه لونها أصفر أو قرنفلي أو بني.
الأصناف:
۱- الرومي (التركي آو الفلكي) وهو الصنف الرئيسي في مصر، الاشجار كبيرة، الثمرة كبيرة عريضة ومفلطحة ولونها قرنفلي.
٢- البلدي (الكلابي أو العربي) الأشجار أصغر حجما، الثمرة كمثريه لونها أصفر باهت وأصغر حجما.