الاسم الإنجليزي:  Blackberry

الاسم العلمي:Runbus spp.

البلاكبري شجيرة، متساقطة الأوراق، أو مستديمة الخضرة، قائمة أو زاحفة، الاوراق بسيطة، مفصصه.

تؤكل ثمار البلاكبري طازجة أو تستخدم في عمل المربي والجيلي أو تحفظ أو تدخل في عمل الفطائر أو تستخدم في تصنيع الخمور. البلاكبري مصدر جيد للألياف، فيتامينات أوج، البوتاسيوم، الكالسيوم والحديد.

يتبع البلاكبري العديد من الأنواع أهمها:

1-Rubus lacinatus

موطنه أوربا، شجيراته زاحفة، مستديم الخضرة، محصوله كبير، ثماره ذات نوعية جيدة.

2-Rubus thyrsiger

موطنه أوربا، نوعية ثماره جيدة.

3-Rubus nitidioides

موطنه أوربا، ثماره كبيرة، جيدة النكهة، مبكر.

4-Rubus allegheniensis

موطنه أمريكا الشمالية، نموه قائم، ثماره كبيرة حلوة، يتحمل البرودة.

5-Rubus ursinus

موطنه أمريكا الشمالية، نموه قائم، نكهته جيدة.

6- Rubus macropetalus

موطنه أمريكا الشمالية، نموه قائم، نكهة ثماره جيدة.

7-Rubus trivialis

يتحمل الجفاف والحرارة العالية، نموه قائم، احتياجاته قليلة من البرودة الشتوية.

8-Rubus loganobaccus

نموه نصف قائم، ويعتبر هجين بين الأنواع القائمة والزاحفة، ثماره حلوة، متاخر النضج، لا يتحمل انخفاض الحرارة.

الموطن الأصلي للبلاكبري أمريكا الشمالية وأوربا وتعتبر الولايات المتحدة المنتج الرئيسي للبلاكبري.

تختلف أنواع البلاكبري في تحملها للبرودة وكذلك احتياجاتها من البرودة الشتوية اللازمة لكسر سكونها الشتوي لذا تنمو في مناطق مناخية مختلفة.

ويكون البلاكبري أكثر تحملاً لغداقة التربة من الراسبري.

يتكاثر البلاكبري بالسرطانات الجذرية أو العقل الجذرية أو زراعة الأنسجة.

يبدأ البلاكبري في التزهير في العام التالي لزراعته ويصل لقمة إنتاجه في عامه الرابع.

أزهار البلاكبري خنثي لونها أبيض أو قرنفلي وتحمل في نورات. الثمرة متجمعة وصغيرة مستديرة لونها أسود أو أحمر داكن أو أصفر، يجري الحصاد يدوياً للاستهلاك الطازج وبواسطة الماكينات للتصنيع، ويستخدم حوالي 90٪ من الإنتاج في التصنيع. توضع الثمار في الثلاجة مباشرة بعد الجمع علي درجة 3م، ويمكن حفظها في الثلاجة لمدة يوم - ثلاث أيام.

الأصناف:

الأصناف القائمة:

1- داروا Darrow

عليه أشواك، قوي النمو، مقاوم للبرودة، ثماره متوسطة الحجم، ومتماسكة، جيدة النكهة.

2- الايناي هاردي Illini Hardy

متأخر، عليه أشواك، قوي النمو يتحمل البرودة جداً، الثمار متوسطة الحجم، لامعة، ذات نكهة جيدة.

الأصناف نصف القائمة:

1- تشيستر Chester

متأخر، عديم الأشواك، قوي النمو، يتحمل البرودة، إنتاجه كبير، ثماره كبيرة، متماسكة، جيدة النكهة، يتحمل الحرارة المرتفعة.

2- ايبانو Ebano

متأخر جداً، عديم الأشواك، احتياجاته من البرودة قليلة، المحصول كبير، ثماره متوسطة إلي كبيرة الحجم، لامعة، البذور صغيرة، يصلح للتصنيع.

الأصناف الزاحفة:

1- بويسنبري (Boysenberry)

متأخر، عليه أشواك، المحصول كبير، الثمار كبيرة، ناعمة، لونها قرمزي أسود، ذات نكهة جيدة جداً مما يجعله الأصلح للتصنيع.

2- ماريون  Marion

مبكر، عليه أشواك، محصوله كبير، ثماره متوسطة الحجم، ولونها أسود، ذات نكهة ممتازة.

مواضيع ذات صلة

شجرة السواك (أراك)

العناب Zizyphus Jujuba

الجوجوبا Simmondsia chinensis

نخيل الزيت

نخيل الدوم

مشاكل إنتاج محاصيل الفاكهة

مشاكل إنتاج الفاكهة

فاكهة الكازمرو او السابوتا البيضاء

فاكهة السابوتا

فاكهة الباشون (الباسون)

عوامل نجاح التوسع في زراعة الفاكهة غير التقليدية

شجرة الفللين (البلوط)، (سنديان)، (مزند)