الفاكهة والاشجار المثمرة
نخيل التمر
النخيل والتمور
آفات وامراض النخيل وطرق مكافحتها
التفاح
الرمان
التين
اشجار القشطة
الافو كادو او الزبدية
البشمله او الاكي دنيا
التوت
التين الشوكي
الجوز
الزيتون
السفرجل
العنب او الكرمة
الفستق
الكاكي او الخرما او الخرمالو
الكمثري(الاجاص)
المانجو
الموز
النبق او السدر
فاكة البابايا او الباباظ
الكيوي
الحمضيات
آفات وامراض الحمضيات
مقالات منوعة عن الحمضيات
الاشجار ذات النواة الحجرية
الاجاص او البرقوق
الخوخ
الكرز
المشمش
الدراق
اللوز
الفراولة او الشليك
الجوافة
الخروب(الخرنوب)
الاناناس
مواضيع متنوعة عن اشجار الفاكهة
التمر هندي
الكستناء
شجرة البيكان ( البيقان )
البندق
المحاصيل
المحاصيل البقولية
الباقلاء (الفول)
الحمص
الترمس
العدس
الماش
اللوبياء
الفاصولياء
مواضيع متنوعة عن البقوليات
فاصوليا الليما والسيفا
محاصيل الاعلاف و المراعي
محاصيل الالياف
القطن
الكتان
القنب
الجوت و الجلجل
محصول الرامي
محصول السيسال
مواضيع متنوعة عن محاصيل الألياف
محاصيل زيتية
السمسم
فستق الحقل
فول الصويا
عباد الشمس (دوار الشمس)
العصفر (القرطم)
السلجم ( اللفت الزيتي )
مواضيع متنوعة عن المحاصيل الزيتية
الخروع
محاصيل الحبوب
الذرة
محصول الرز
محصول القمح
محصول الشعير
الشيلم
الشوفان (الهرطمان)
الدخن
محاصيل الخضر
الباذنجان
الطماطم
البطاطس(البطاطا)
محصول الفلفل
محصول الخس
البصل
الثوم
القرعيات
الخيار
الرقي (البطيخ الاحمر)
البطيخ
آفات وامراض القرعيات
مواضيع متنوعة عن القرعيات
البازلاء اوالبسلة
مواضيع متنوعة عن الخضر
الملفوف ( اللهانة او الكرنب )
القرنبيط او القرنابيط
اللفت ( الشلغم )
الفجل
السبانخ
الخرشوف ( الارضي شوكي )
الكرفس
القلقاس
الجزر
البطاطا الحلوه
القرع
الباميه
البروكلي او القرنابيط الأخضر
البنجر او الشمندر او الشوندر
عيش الغراب او المشروم او الأفطر
المحاصيل المنبهة و المحاصيل المخدرة
مواضيع متنوعة عن المحاصيل المنبهة
التبغ
التنباك
الشاي
البن ( القهوة )
المحاصيل السكرية
قصب السكر
بنجر السكر
مواضيع متنوعة عن المحاصيل
نباتات الزينة والنباتات الطبية والعطرية
نباتات الزينة
النباتات الطبية والعطرية
الحشرات النافعة
النحل
نحل العسل
عسل النحل ومنتجات النحل الاخرى
آفات وامراض النحل
دودة القز(الحرير)
آفات وامراض دودة الحرير
تربية ديدان الحرير وانتاج الحرير الطبيعي
تقنيات زراعية
الاسمدة
الزراعة العضوية
الزراعة النسيجية
الزراعة بدون تربة
الزراعة المحمية
المبيدات الزراعية
انظمة الري الحديثة
التصنيع الزراعي
تصنيع الاعلاف
صناعات غذائية
حفظ الاغذية
الانتاج الحيواني
الطيور الداجنة
الدواجن
دجاج البيض
دجاج اللحم
امراض الدواجن
الاسماك
الاسماك
الامراض التي تصيب الاسماك
الابقار والجاموس
الابقار
الجاموس
امراض الابقار والجاموس
الاغنام
الاغنام والماعز
الامراض التي تصيب الاغنام والماعز
آفات وامراض النبات وطرق مكافحتها
الحشرات
الحشرات الطبية و البيطرية
طرق ووسائل مكافحة الحشرات
الصفات الخارجية والتركيب التشريحي للحشرات
مواضيع متنوعة عن الحشرات
انواع واجناس الحشرات الضارة بالنبات
المراتب التصنيفية للحشرات
امراض النبات ومسبباتها
الفطريات والامراض التي تسببها للنبات
البكتريا والامراض التي تسببها للنبات
الفايروسات والامراض التي تسببها للنبات
الاكاروسات (الحلم)
الديدان الثعبانية (النيماتودا)
امراض النبات غير الطفيلية (الفسيولوجية) وامراض النبات الناتجة عن بعض العناصر
مواضيع متنوعة عن امراض النبات ومسبباتها
الحشائش والنباتات الضارة
الحشائش والنباتات المتطفلة
طرق ووسائل مكافحة الحشائش والنباتات المتطفلة
آفات المواد المخزونة
مواضيع متنوعة عن آفات النبات
مواضيع متنوعة عن الزراعة
المكائن والالات الزراعية
الكاكاو البرازيلي Theobroma grandiflorum
المؤلف:
د. احمد العبيدي
المصدر:
الفواكه النادرة (سنة الطبع 2001)
الجزء والصفحة:
ص 207-208
7-11-2017
1668
الكاكاو البرازيلي
الاسم الانجليزي: Cupuassu
الاسم العلمي: Theobroma grandiflorum
الكاكاو البرازيلي شجرة أكبر من شجرة الكاكاو العادي، ويصل ارتفاعها 18 مترا.
تتميز ثمرة الكاكاو البرازيلي بلحم حلو المذاق ورائحة جذابة، وتستخدم بواسطة سكان الأمازون في عمل العصير، الأيس كريم أو الحلويات، ولا يقبل عليها السكان خارج منطقة نشأتها. تحتوي ثمار الكاكاو البرازيلي علي حوالي 40 ٪ لحم. وتتميز الثمار عديمة البذرة بكبر اللحم. تشكل البذور حوالى 16 ٪ من الوزن الجاف للثمرة وتحتوى على 50 ٪ دهون، يستخرج من البذور مبادة تشبه زبدة الكاكاو، تستخدم في عمل منتجات تشبهه الشيكولاتة.
الموطن الأصلي للكاكاو البرازيلي منطقة الأمازون.
درجه الحرارة المثلي لنمو لالكاكاو البرازيلي 25 م.
يمكن للكاكاو البرازيلي النمو في الأراضي الفقيرة ويتحسن نموه في الأراضي الخصبة ويكون حساس لغداقة التربة، ويجب العناية بالري حيث تتركز جذوره في الطبقة السطحية من التربة.
يبدا الكاكاو البرازيلي في الحمل بعد 2 - 3 سنوات من الزراعة، تنضج الثمار بعد 4 - 5 شهور من التزهير. ويبدى ظاهرة عدم التوافق الذاتي وكذلك عدم التوافق الخلطي ويتم التلقيح بواسطة الحشرات. وزن الثمرة حوالى كيلو جرام وتحتوى الثمرة على 20 – 50 بذرة. يعطي النبات 20 - 30 ثمره (اي حوالي 2800 كيلو جراما ثمارا للهكتار).
من أصناف الكاكاو البرازيلي الصنف ماماو (Mamao) والذى يكون عديم البذرة.