إنتاج شعر الماعز
الشعر : هو الغطاء الطبيعي لجسم الماعز ، الذي يساعد في الحافظ على درجة حرارة الجسم وذلك بمنع فقد الحرارة إذا كانت الظروف البيئية غير ملائمة .
ويحتل إنتاج الشعر مرتبة جيدة بين المنتجات الحيوانية المستعملة في الصناعات النسيجية وفي صناعة الخيام والحبال والبطانيات وغيرها لدى كثير من دول العالم. وقد تم تقسيم سلالات الماعز المتخصصة في إنتاج الشعر إلى مجموعتين هما :
1- مجموعة سلالات ماعز الشعر الخشن :
وتشمل هذه المجموعة سلالات الماعز المتعددة الأغراض التي تمتاز بقدرتها على العيش والإنتاج في مناطق من العالم ، ويتصف الشعر عند هذه المجموعة بأنه غير متماثل ويتكون بصورة أساسية من نموذجين من الألياف :
أ- الزغب : وهي ألياف شعرية قطرها 17-15 ميكرون وطولها 4-7 سم وتشكل الطبقة الداخلية للغطاء القشري وتتراوح نسبتها 15-36 % من الوزن الكلي للشعر .
ب- الصوف الشعري : هي ألياف شعرية قطرها 60-90 ميكرون وطولها 7-15 سم وهي تشكل ألياف الطبقة الخارجية وتصل نسبتها إلى 64-85 % ونلاحظ إلى جانب هذين النموذجين من الألياف الشعرية نسبة من الألياف والجافة الميتة.
2- مجموعة سلالات ماعز الشعر الناعم :
تضم هذه المجموعة سلالات الماعز المتخصصة في إنتاج الشعر الناعم ، وتعد سلالة ماعز الأنجورا من أهم سلالات الماعز المتخصصة في إنتاج الشعر الذي يسمى الموهير ، إلى جانب سلالة ماعز كشمير الذي ينتج الشعر الحريري المسمى باشامينا .
أولاً - شعر الموهير :
هو شعر طويل لامع يشكل الغطاء الشعري لسلالة ماعز الأنجورا التي تنتشر في الجبال العالية في أنقرة العاصمة التركية ، ويتألف شعر الموهير من :
- البشرة : وهي الطبقة الحرشفية ذات البنية الحرشفية الشكل ، وهي التي تعطي الليفة الشعرية الملمس الناعم واللمعان وكذلك المقاومة للشد وهي تشكل 10 % من وزن الشعرة .
- الطبقة القشرية : وهي تتألف من بنية شعرية وتتألف من ألياف دقيقة وجزيئات بروتينية .
أما الألياف الصلبة والألياف الميتة فهي عبارة عن شعرة ثخينة رحمية الشكل ذات نخاع وتبلغ نسبتها في الجدايا 15 - 53% خلال الشهرين الأوليين من العمر وبعدها تنخفض نسبته إلى 5-3% ابتداءً من الشهر الثالث .
وتتميز ألياف الموهير باحتراقها البطيء الذي يميزها عن الألياف الصناعية ، وقدرتها على امتصاص الرطوبة ، إذ تستطيع أن تمتص كمية من الماء تصل إلى 35 % من وزنها ، والمحافظة على حرارة جسم الحيوان .
المواصفات التي يجب مراعاتها عند اختيار صوف الموهير :
يوجد العديد من الأمور التي يجب مراعاتها عند الاختيار أهمها :
1- وزن الشعر النظيف :
تمتاز الألياف الشعرية بوجود المواد الدهنية والأتربة والأوساخ والبقايا النباتية كبذور النباتات المختلفة ولذلك ينخفض تصافي الشعر عند التخلص من هذه المواد ، وتحسب نسبة التصافي على النحو التالي :
وزن الشعر النظيف
تصافي الغسيل = ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــ 100 X
وزن الشعر الوسخ
أ- قطر الليفة :
تعد هذه الصفة من الخصائص المهمة التي يعتمد عليها في صناعة النسيج وتتوقف عليها ثخانة الخيوط المتشكلة ، ويتراوح قطر الليفة الشعرية بين 10-40 ميكروناً عند الجدايا، و 30-35 ميكروناً في الإناث البالغة ، ويتأثر قطر الليفة بالعوامل الوراثية والبيئية وبطول الليفة والجنس والعمر والتغذية والرعاية والحالة الفيزيولوجية .
جـ- طول الألياف الشعرية :
وهي من الخصائص المهمة التي لها دور كبير في تحديد نوعية الشعر ، كذلك فإن جز الشعر يلعب دوراً في طول الألياف الشعرية التي يتراوح طولها بين 9-16 سم ، ويتأثر طول الألياف الشعرية بطول الفترة بين الجزيتين وبدرجة الانتخاب ودرجة نقاوة القطيع وبالعوامل البيئية والصحية والتغذوية .
د - اللون واللمعان :
يتميز شعر الموهير بلونه الأبيض ذي اللمعان الواضح نتيجة وجود الطبقة الحرشفية ، واللون الأبيض هو اللون السائد لدى سلالة ماعز الأنجورا التركية .
هـ - مقاومة الشد :
هي صفة وراثية مرتبطة بشكل كبير ومتأثرة بالعوامل التغذوية والبيئية القاسية ، مما يؤدي إلى إيقاف الانقسامات المختلفة في الحويصلات الشعرية ، وبالتالي الحصول على ألياف شعرية رفيعة .
ثانياً - شعر الكشمير ( الباشامينا ) :
يتكون هذا النوع من الشعر من طبقتين : طبقة خارجية ذات ألياف شعرية طويلة وثخينة عديمة الفائدة أو طبقة داخلية ذات ألياف شعرية ناعمة ، أقطارها صغيرة وقصيرة يطلق عليها اسم الكشمير نسبة إلى منطقة كشمير الواقعة بين الهند وباکستان .
ويعتمد عليها في كثير من الصناعات النسيجية ، ويبلغ إنتاج شعر كشمير من 2- 3.5 ألف طن سنوياً ، وتأتي الصين ومنغولية في مقدمة هذه الدول المنتجة لهذا الشعر .
ويمتلك شعر الكشمير كثير من المواصفات المشتركة مع شعر الموهير كنسبة التصافي للشعر النظيف الذي يبلغ 85 % ويصل في بعض الأحيان 96 % ، أما اللون السائد فهو اللون الأبيض والرمادي والأسود ، ويعتبر النوع الإيراني الذي تنتجه منطقة كترمان من أهم وأشهر أنواع شعر الكشمير في المجال التجاري .
ويتبين من الإحصائيات أن شعر الكشمير يعتبر من الألياف الضعيفة وغير مقاومة للشعر ، ويتفرد شعر الكشمير في وزن الشعر الكلي الذي يصل إلى حوالي 250 غ سنوياً، وقد يصل إلى 350 غ سنوياً في بعض سلالات ماعز الاتحاد السوفيتي السابق .
العوامل المؤثرة في نمو الشعر :
يعد نمو الشعر من العوامل المعقدة لأنه يتعلق بالعديد من العوامل التي تؤثر في نمو أهمها :
1 - العوامل الوراثية :
العوامل التي تتعلق بالسلالة وبالأفراد ضمن هذه السلالة التي تحدد نوعية الشعر كقطر الألياف وكثافة الحويصلات وشكلها وعددها ونسبة الألياف الميتة والصلبة وقدرة الحيوانات على إنتاج الشعر .
وقد لوحظت بعض الاختلافات بين الأفراد وضمن القطيع الواحد ، وتعود هذه الاختلافات إلى :
أ - الأصل الوراثي للحيوان .
ب - كثافة الحويصلات وعددها في وحدة المساحة من الجلد .
ت - كفاءة الحيوان وقدرته على استغلال مصادر الغذاء المختلفة ولا سيما الحمض الأميني الذي يحوي على عنصر الكبريت وبعض المركبات الكبريتية الأخرى .
ث - عمق هذه الحويصلات في الجلد ( في طبقة القشرة و الأدمة ) .
ج- كمية الحمض الأميني السيستين المتواجد في البلازما .
2 - العوامل المتعلقة بالحيوان : وتشمل على ما يلي:
أ- عمر الحيوان : إن أفضل عمر للحيوان للحصول على أعلى وزن من الشعر هو 3-5 سنوات ينخفض الإنتاج بعدها بمعدل 2-4 % سنوياً .
ب الجنس : حيث تنتج الذكور كمية من الشعر أكبر من الإناث ضمن القطيع الواحد وذلك بسبب زيادة الوزن الحي عند الذكور وزيادة مساحة السطح في الذكور إضافة إلى تأثير هرمون التستسرون في زيادة نمو الشعر بمعدل 60 % عند الذكور مقارنة مع الإناث .
ت- حالة الولادات : حيث لوحظ أن كمية إنتاج الشعر ينخفض بمعدل 5-10% عند المواليد الناتجة من أمهات توأمية مقارنة بالمواليد الفردية .
3- العوامل الخارجية: وتشمل :
أ- التغذية : وهي تلعب دوراً مهماً في نمو وتطور الحويصلات الشعرية في مرحلة النمو الجنينية وكذلك تتأثر كثافة الألياف الشعرية خلال الثلث الأخير من الحمل الذي تظهر خلاله آثار انخفاض مستوى التغذية بشكل واضح وكبير .
ب - الحالة الفيزيولوجية للحيوان : تبين أن الحيوانات غير الوالدة تكون إنتاجها من الألياف الشعرية أكبر من الحيوانات الوالدة بمعدل 10- 20% ، كما أن الحيوانات العقيمة تكون إنتاجيتها أعلى بمعدل 1.4% من إنتاجية الحيوانات الحوامل ، كذلك لوحظ أن إنتاج الألياف الشعرية في الصيف يختلف عنه في الشتاء بمعدل 13.6% .
ت - الحالة الصحية : تعمل الطفيليات الداخلية على انخفاض إنتاج الألياف الشعرية بمعدل 20 - 40% بسبب فقدان الشهية وانخفاض مستوى استهلاك الغذاء الأمر الذي يؤدي إلى فقدان كميات كبيرة من الأزوت في الجهاز الهضمي نتيجة فقدان البلازما والدم.
ث - تأثير الطقس : تنتشر سلالة ماعز الأنجورا في المناطق المعتدلة لذا فإنها تتأثر بالبرودة والحرارة المرتفعة خاصة عند انخفاض درجة الحرارة عن 10 م أو ارتفاعها بشكل كبير فإن ذلك يؤثر في سرعة نمو الألياف الشعرية نتيجة فقدان الشهية وغير ذلك .
ج - المستوى الهرموني : إن تعرض الحيوان للإجهاد أو سوء التغذية أو ظروف مناخية قاسية يؤدي إلى إفراز هرمون الأدرينالين الذي يؤثر في سرعة نمو الشعر ، وكذلك هرمونات الغدة الدرقية التي تعمل على تنشيط نمو الشعر .
ح الإضاءة : يتأثر نمو الشعر بطول فترة الإضاءة أو قصرها ، وبالتغذية الجيدة أو التغذية السيئة وغيرها من العوامل الأخرى التي تؤثر في نمو الشعر .
تركيب الشعر :
تتكون الشعرة من جزء خارجي يظهر خارج الجلد يسمى ساق الشعرة ، وجزء داخلي يسمى جذر الشعرة ويمتد في عمق الجلد .
1 - ساق الشعرة :
يتكون من ثلاث طبقات هي :
أ- نخاع الشعرة : هو عبارة عن الجزء المركزي من الشعرة ويتألف من صف واحد أو عدة صفوف من الخلايا المتخلخلة والمتقرنة جزئياً وتتجمع مواد كيراتوجيالين في سيتوبلازما النخاع وهي مواد تتحول إلى مادة اليدين بالقرب من الطبقة السطحية وهذه بدورها تتحول إلى مادة الكيراتين التي تنتشر فيها فقاعات هوائية تقلل من ناقلية الشعر للحرارة .
ب- قشرة الشعر : هي الطبقة التي تعطي الشعر المرونة والمقاومة والصلابة ، بسبب احتواءها على خلايا مغزلية الشكل عديمة النوى ، وتتميز باحتوائها على صبغة خاصة تلون الشعر ، وخلايا تنتفخ بالماء وتتخرب بالحموض والقلويات .
ت- قشيرة الشعرة : وهي طبقة تقوم بحماية الشعر من تأثير الماء والضوء والمواد الكيميائية والأضرار الميكانيكية .
2- جذر الشعرة :
وهو عبارة عن الجزء الداخلي الذي ينمو داخل الجلد ويتكون من غلاف داخلي وخارجي وبصلة الشعرة وحلمة الشعرة والغدة الدهنية والعضلة الناصبة المرتبطة بالجذر .
عيوب الشعر :
هناك عيوب عديدة في الشعر أهمها :
1- ألياف شعرية غير منتظمة من حيث القطر أو طول الليفة الشعرية .
2- الياف ضعيفة في مقاومتها للشد معدومة نتيجة المتغذية المسيئة أو غيرها .
3- ألياف شعرية ملونة .
4- خصلة الشعر الملساء غير المجعدة .
5- ألياف شعرية غير لامعة .
6- شعر ناتج عن عملية جز غير جيدة .
7- شعر غير نظيف يحتوي على شوائب نباتية كالبذور أو الأشواك أو غيرها .
8- شعر ناتج عن قطعان ذات رعاية سيئة وغير محضرة لعملية الجز شكل جيد .
