تسجيل الدخول

تسجيل

تناول ثمار الأفوكادو

المؤلف:  د. أيمن الحسيني

المصدر:  مفاتيح النجاح العشرة

الجزء والصفحة:  ص 95

2025-04-12

1287

تحتوي فاكهة الأفوكادو على أحماض دهنية أحادية اللاتشبع تعرف باسم حمض الأوليك oleic acid والتي اتضح أنها تساعد في خفض مستوى الكوليستيرول، وتحمي من مرض القلب (قصور الشريان التاجي)، وتصلب الشرايين، وتقلل من القابلية للإصابة ببعض السرطانات.

كما تحتوي ثمار الأفوكادو على نسبة عالية من الماغنسيوم والبوتاسيوم... ويساعد توافر البوتاسيوم في ضبط ضغط الدم المرتفع حيث يقاوم تأثير الصوديوم الرافع لضغط الدم، ويقلل كذلك من القابلية للإصابة بالحوادث المخية.

ويحتوي مقدار فنجان من ثمار الأفوكادو المخرطة على حوالي 23 % من الجرعة اليومية المطلوبة من حمض الفوليك. وقد اتضح من الدراسات أن توافر حمض الفوليك مع الأحماض الدهنية أحادية اللاتشبع والبوتاسيوم يكون خلطة جيدة تحمي من الإصابة بالحوادث المخية والأزمات القلبية ولكن يعيب الأفوكادو احتواؤه على كمية كبيرة من السعرات الحرارية، ولذا لا ينصح بتناوله بكميات كبيرة.