إن بعض الأغذية تفيد الجسم والمخ بدرجة كبيرة، بينما هناك أطعمة أخرى تحدث تأثيرات سلبية على الجسم والمخ في حالة الاعتياد على تناولها.

فاختر غذاءك على نحو صحي. وهذه بعض القواعد:

الأطعمة التي تخدم جسمك:

ـ الخضراوات والفواكه بألوانها المختلفة: حيث تحتوي على نسبة عالية من مضادات الأكسدة.

ـ الأطعمة الغنية بأوميجا - 3: مثل الأسماك الدسمة، وزيت بذر الكتان (الزيت الحار)، والمكسرات.

ـ الحبوب والغلال الكاملة: مثل الأرز البني، والقمح الكامل والمخبوزات منه كالخبز الأسمر، والمكرونة من الدقيق الكامل، والعدس، واللوبيا، والفاصوليا الناشفة.

ـ البروتين (الجيد أو النظيف) المأخوذ من المنتجات العضوية سواء من اللحوم أو الصويا أو البيض.

الأطعمة التي تؤدي لتأثيرات صحية سلبية

ـ الأطعمة الغنية بالدهون المشبعة والأطعمة المحمرة أو المقلية.

ـ الدهون المحولة tran fats وهي النوعية التي توجد عادة في الأغذية الجاهزة مثل الشيبس، والزبدة الاصطناعي، والأغذية والوجبات السريعة.

ـ الأطعمة الغنية عموما بالسعرات الحرارية.

ـ الكربوهيدرات المعالجة مثل السكر الأبيض، والمخبوزات عموماً من الدقيق الأبيض. 

مواضيع ذات صلة

اجعل طعامك غنيا بفيتامين (ج)

اعرف أهمية الفيتامينات وحاجة الجسم لها

اجعل المكسرات غذاءك المسلي

تناول فيتامين (ب 6)

اجعل طعامك غنيا بالبوتاسيوم

الاعتدال في الغذاء

الأطعمة التي تورث الذكاء

اختر الأطعمة الغنية بحمض الفوليك

اهتم بتناول الأطعمة الغنية بفيتامين (أ)

لا يفوتك تناول خضار البقدونس

علاجات الأمراض بالمأكولات

تأثير الإسراف في الطعام والشراب على العقل