1

المرجع الالكتروني للمعلوماتية

علم الكيمياء

تاريخ الكيمياء والعلماء المشاهير

التحاضير والتجارب الكيميائية

المخاطر والوقاية في الكيمياء

اخرى

مقالات متنوعة في علم الكيمياء

كيمياء عامة

الكيمياء التحليلية

مواضيع عامة في الكيمياء التحليلية

التحليل النوعي والكمي

التحليل الآلي (الطيفي)

طرق الفصل والتنقية

الكيمياء الحياتية

مواضيع عامة في الكيمياء الحياتية

الكاربوهيدرات

الاحماض الامينية والبروتينات

الانزيمات

الدهون

الاحماض النووية

الفيتامينات والمرافقات الانزيمية

الهرمونات

الكيمياء العضوية

مواضيع عامة في الكيمياء العضوية

الهايدروكاربونات

المركبات الوسطية وميكانيكيات التفاعلات العضوية

التشخيص العضوي

تجارب وتفاعلات في الكيمياء العضوية

الكيمياء الفيزيائية

مواضيع عامة في الكيمياء الفيزيائية

الكيمياء الحرارية

حركية التفاعلات الكيميائية

الكيمياء الكهربائية

الكيمياء اللاعضوية

مواضيع عامة في الكيمياء اللاعضوية

الجدول الدوري وخواص العناصر

نظريات التآصر الكيميائي

كيمياء العناصر الانتقالية ومركباتها المعقدة

مواضيع اخرى في الكيمياء

كيمياء النانو

الكيمياء السريرية

الكيمياء الطبية والدوائية

كيمياء الاغذية والنواتج الطبيعية

الكيمياء الجنائية

الكيمياء الصناعية

البترو كيمياويات

الكيمياء الخضراء

كيمياء البيئة

كيمياء البوليمرات

مواضيع عامة في الكيمياء الصناعية

الكيمياء الاشعاعية والنووية

علم الكيمياء : الكيمياء الصناعية : مواضيع عامة في الكيمياء الصناعية :

طرق تصنيع الصابون

المؤلف:  أ.د.محمد مجدي عبد الله واصل

المصدر:  أسس الكيمياء الصناعية

الجزء والصفحة:  150

2025-02-03

222

أ- الطريقة الباردة: وتستخدم هذه الطريقة للدهون النقية حيث لا تتضمن غسيل للصابون للتخلص من الشوائب وفيها يبقى كل الجلسرين المتحرر داخل عجينه الصابون وتستخدم هذه الطريقة مع الصابون المحضر من زيت جوز الهند وزيت النخيل حيث تخلط الدهون مع محلول مركز من هيدروكسيد الصوديوم عند درجة حرارة أعلى من درجة إنصهار الدهون ويراعي فيها استخدام كمية أقل من الكمية المحسوبة بواسطة قيمة التصبن لضمان عدم وجود زيادة من هيدروكسيد الصوديوم. وبمجرد الخلط والتقليب تتكون عجينة متجانسة تصب فوراً في قوالب مبردة وعادة ما يصاحب عمليــة التصبن ارتفاع في درجة الحرارة وتحفظ القوالب عند درجة 30مْ وعلى الرغم من أن عملية التصبن تستغرق ساعات قليلة ألا أن القوالب لابد أن تبقى عدة أيام لتجف وتتجمد وتنزع بعد ذلك جوانب القالب ثم يقطع الصابون باستخدام سلك معدني ومن مزايا هذه الطريقة رخص كلفة التجهيزات وسرعة عملية التصنيع وتوفير الطاقة ولكون الجلسرين لا ينفصل من هذه الطريقة وهو ذو قيمة اقتصادية فإن كميات قليلة فقط من الصابون تحضر بهذه الطريقة ويمكن تتبع هذا التفاعل بتعيين كمية هيدروكسيد الصوديوم المتبقي من التفاعل ويكون التفاعل أسرع في حالة استخدام (البوتاس) هيدروكسيد البوتاسيوم الجدير بالذكر أن حوالي %15 من الدهون غير المتصبنه تبقى ذائبة في الصابون وتكون عبارة عن أحادي وثنائي الجليسريد لأحماض دهنية صغيرة السلسلة الكربونية تقبل الذوبان في الماء.

 

EN

تصفح الموقع بالشكل العمودي