علم الكيمياء
تاريخ الكيمياء والعلماء المشاهير
التحاضير والتجارب الكيميائية
المخاطر والوقاية في الكيمياء
اخرى
مقالات متنوعة في علم الكيمياء
كيمياء عامة
الكيمياء التحليلية
مواضيع عامة في الكيمياء التحليلية
التحليل النوعي والكمي
التحليل الآلي (الطيفي)
طرق الفصل والتنقية
الكيمياء الحياتية
مواضيع عامة في الكيمياء الحياتية
الكاربوهيدرات
الاحماض الامينية والبروتينات
الانزيمات
الدهون
الاحماض النووية
الفيتامينات والمرافقات الانزيمية
الهرمونات
الكيمياء العضوية
مواضيع عامة في الكيمياء العضوية
الهايدروكاربونات
المركبات الوسطية وميكانيكيات التفاعلات العضوية
التشخيص العضوي
تجارب وتفاعلات في الكيمياء العضوية
الكيمياء الفيزيائية
مواضيع عامة في الكيمياء الفيزيائية
الكيمياء الحرارية
حركية التفاعلات الكيميائية
الكيمياء الكهربائية
الكيمياء اللاعضوية
مواضيع عامة في الكيمياء اللاعضوية
الجدول الدوري وخواص العناصر
نظريات التآصر الكيميائي
كيمياء العناصر الانتقالية ومركباتها المعقدة
مواضيع اخرى في الكيمياء
كيمياء النانو
الكيمياء السريرية
الكيمياء الطبية والدوائية
كيمياء الاغذية والنواتج الطبيعية
الكيمياء الجنائية
الكيمياء الصناعية
البترو كيمياويات
الكيمياء الخضراء
كيمياء البيئة
كيمياء البوليمرات
مواضيع عامة في الكيمياء الصناعية
الكيمياء الاشعاعية والنووية
الليبيدات المركبة
المؤلف:
د. محمد بن إبراهيم الحسن – د. حسن بن محمد الحازمي
المصدر:
أسس الكيمياء العضوية
الجزء والصفحة:
ص345-346
2025-01-18
244
هي تلك الاسترات التي تتميأ إلى حموض دهنية وكحولات ومواد أخرى على عكس الليبيدات البسيطة التي تعطي عند تميئها حموض دهنية وكحولات فقط وتقسم الليبيدات المركبة إلى نوعين هما فوسفوليبيدات: Phospholipids وجليكوليبيدات Glycolipids.
(أ) فوسفوليبيدات هي عبارة عن ليبيدات تحتوي على مجموعة فوسفات. تتواجد الفسفوليبيدات في الغشاء الخارجي لمعظم الخلايا وخاصة خلايا المخ والأنسجة العصبية. أكثر الفوسفوليبيدات شيوعاً هي فسفوجليسيريدات phosphoglycerides مثل فوسفاتیدایل کولین phosphatical choline المعروف باسم ليسيثين Lecithin وفوسفاتيدايل ايثانول أمين phosphatidylethanolamine المعروف بسيفالين cephalin.
(ب) جليكوليبيدات Glycolipids: عبارة عن ليبيدات تعطي عند تميؤها جزيء سكر الذي يكون عادة جالكتوز، حمض دهني، وكذلك سفينجوسين spingosine . كما أنها لا تحتوي على فوسفور.