الفاكهة والاشجار المثمرة
نخيل التمر
النخيل والتمور
آفات وامراض النخيل وطرق مكافحتها
التفاح
الرمان
التين
اشجار القشطة
الافو كادو او الزبدية
البشمله او الاكي دنيا
التوت
التين الشوكي
الجوز
الزيتون
السفرجل
العنب او الكرمة
الفستق
الكاكي او الخرما او الخرمالو
الكمثري(الاجاص)
المانجو
الموز
النبق او السدر
فاكة البابايا او الباباظ
الكيوي
الحمضيات
آفات وامراض الحمضيات
مقالات منوعة عن الحمضيات
الاشجار ذات النواة الحجرية
الاجاص او البرقوق
الخوخ
الكرز
المشمش
الدراق
اللوز
الفراولة او الشليك
الجوافة
الخروب(الخرنوب)
الاناناس
مواضيع متنوعة عن اشجار الفاكهة
التمر هندي
الكستناء
شجرة البيكان ( البيقان )
البندق
المحاصيل
المحاصيل البقولية
الباقلاء (الفول)
الحمص
الترمس
العدس
الماش
اللوبياء
الفاصولياء
مواضيع متنوعة عن البقوليات
فاصوليا الليما والسيفا
محاصيل الاعلاف و المراعي
محاصيل الالياف
القطن
الكتان
القنب
الجوت و الجلجل
محصول الرامي
محصول السيسال
مواضيع متنوعة عن محاصيل الألياف
محاصيل زيتية
السمسم
فستق الحقل
فول الصويا
عباد الشمس (دوار الشمس)
العصفر (القرطم)
السلجم ( اللفت الزيتي )
مواضيع متنوعة عن المحاصيل الزيتية
الخروع
محاصيل الحبوب
الذرة
محصول الرز
محصول القمح
محصول الشعير
الشيلم
الشوفان (الهرطمان)
الدخن
محاصيل الخضر
الباذنجان
الطماطم
البطاطس(البطاطا)
محصول الفلفل
محصول الخس
البصل
الثوم
القرعيات
الخيار
الرقي (البطيخ الاحمر)
البطيخ
آفات وامراض القرعيات
مواضيع متنوعة عن القرعيات
البازلاء اوالبسلة
مواضيع متنوعة عن الخضر
الملفوف ( اللهانة او الكرنب )
القرنبيط او القرنابيط
اللفت ( الشلغم )
الفجل
السبانخ
الخرشوف ( الارضي شوكي )
الكرفس
القلقاس
الجزر
البطاطا الحلوه
القرع
الباميه
البروكلي او القرنابيط الأخضر
البنجر او الشمندر او الشوندر
عيش الغراب او المشروم او الأفطر
المحاصيل المنبهة و المحاصيل المخدرة
مواضيع متنوعة عن المحاصيل المنبهة
التبغ
التنباك
الشاي
البن ( القهوة )
المحاصيل السكرية
قصب السكر
بنجر السكر
مواضيع متنوعة عن المحاصيل
نباتات الزينة والنباتات الطبية والعطرية
نباتات الزينة
النباتات الطبية والعطرية
الحشرات النافعة
النحل
نحل العسل
عسل النحل ومنتجات النحل الاخرى
آفات وامراض النحل
دودة القز(الحرير)
آفات وامراض دودة الحرير
تربية ديدان الحرير وانتاج الحرير الطبيعي
تقنيات زراعية
الاسمدة
الزراعة العضوية
الزراعة النسيجية
الزراعة بدون تربة
الزراعة المحمية
المبيدات الزراعية
انظمة الري الحديثة
التصنيع الزراعي
تصنيع الاعلاف
صناعات غذائية
حفظ الاغذية
الانتاج الحيواني
الطيور الداجنة
الدواجن
دجاج البيض
دجاج اللحم
امراض الدواجن
الاسماك
الاسماك
الامراض التي تصيب الاسماك
الابقار والجاموس
الابقار
الجاموس
امراض الابقار والجاموس
الاغنام
الاغنام والماعز
الامراض التي تصيب الاغنام والماعز
آفات وامراض النبات وطرق مكافحتها
الحشرات
الحشرات الطبية و البيطرية
طرق ووسائل مكافحة الحشرات
الصفات الخارجية والتركيب التشريحي للحشرات
مواضيع متنوعة عن الحشرات
انواع واجناس الحشرات الضارة بالنبات
المراتب التصنيفية للحشرات
امراض النبات ومسبباتها
الفطريات والامراض التي تسببها للنبات
البكتريا والامراض التي تسببها للنبات
الفايروسات والامراض التي تسببها للنبات
الاكاروسات (الحلم)
الديدان الثعبانية (النيماتودا)
امراض النبات غير الطفيلية (الفسيولوجية) وامراض النبات الناتجة عن بعض العناصر
مواضيع متنوعة عن امراض النبات ومسبباتها
الحشائش والنباتات الضارة
الحشائش والنباتات المتطفلة
طرق ووسائل مكافحة الحشائش والنباتات المتطفلة
آفات المواد المخزونة
مواضيع متنوعة عن آفات النبات
مواضيع متنوعة عن الزراعة
المكائن والالات الزراعية
التنفس وإنتاج الإثيلين وظاهرة الكلايمكتيريك للفلفل
المؤلف:
أ.د احمد عبد المنعم حسن
المصدر:
انتاج الفلفل والباذنجان (2001)
الجزء والصفحة:
ص 163-164
19-1-2023
1778
التنفس وإنتاج الإثيلين وظاهرة الكلايمكتيريك للفلفل
لاتعد ثمرة الفلفل من الثمار الكلايمكتيرية نظرا لأن التغيرات اللونية التي تصاحب نضجها لا يسبقها، أو يواكبها، أو يعقبها أي زيادة كلايمكتيرية في تنفس الثمار أو إنتاجها من الإثيلين، وإنما تكون تلك الزيادة بسيطة (Rylski 1986). تأكدت تلك الخاصية في ثمار الفلفل الحلو بصورة عامة، وإن كانت قد لوحظت ظاهرة الكلايمكتيرك في تنفس ثمار أحد أصناف الفلفل الحلو الكروية، وهو Chooraehong (عن Biles وآخرين 1993).
وفي الفلفل الشيلي Mexican chile peppers (صنف 6-4 New Mexico) لم تلاحظ كذلك - أي زيادة كلايمكتيرية في تنفس الثمار أثناء نضجها، ولكن لوحظت زيادة في معدل إنتاج الإثيلين مرتان: كانت أولاهما عند عمر 61 يوما من تفتح الزهرة وصاحبت مرحلة الزيادة الكبيرة في نمو الثمرة، وكانت الثانية عند عمر 69 يوما من تفتح الزهرة وصاحبت مرحلة التغيرات اللونية في الثمرة (Biles وآخرون 1993).
وعلى الرغم من أن إنتاج الإثيلين كان أعلى في الثمار الحمراء عما في مراحل النضج الأخرى، إلا أن هذا الإنتاج لم يكن كافيا لتحفيز الثمار ذاتيا لإنتاج مزيد من الغاز، كما لم تلاحظ أي زيادة في معدل تنفس الثمار عند بداية نضجها. وقد أوضحت دراسات Villavicencio وآخرون (1999) اختلافات جوهرية بين 13 صنفا من الفلفل (الأخضر والأحمر في درجات مختلفة من التلوين) في معدل تنفس الثمار وإنتاجها من الإثيلين. وبصورة عامة .. ازداد إنتاج الإثيلين جوهريا عند اكتمال التكوين - أو قبل اكتماله - في كل الأصناف فيما عدا صنفين، هما: Cubanelle، و Hungarian Wax.
هذا .. وتعد البذور غير الناضجة والمشيمة المصدرين الرئيسيين لغاز ثاني أكسيد الكربون الذي يتراكم في تجويف الثمار الخضراء، بينما يكون تنفس الجدر الثمرية منخفضا (Blanke & Holthe 1997).