الوصف النباتي للسدر (النبق)

شجرة النبق شجرة سريعة النمو، متوسطة إلى كبيرة الحجم، دائمة الخضرة، سـاقها غير معتدلة عادة (الساق معوجة)، أسطوانية الشكل، ذات أغصان متدلية، و مجموعها الجذري عميق و هي شجرة منتشرة كثيرة الظل، ويبلغ ارتفاعها ما بين ثلاث إلى عشرة أمتار، و لون القلف بني غامق أو أسمر محمر به أخاديد مائلة و غائرة نوعا مـا ولكنه يظهر أملس الملمس وأبيض اللون عـلي الأغـصان، الفروع منتشرة و مدلاة و تحتوى على  أشواك صغيرة حادة تخرج في أزواج، أحدهما في اتجاه البراعم و الأخرى في الاتجاه المضاد. وكثافة الأشواك تختلف حسب الصنف.

 الأوراق :

الأوراق بسيطة بيضاوية الشكـل ، يتراوح طولها بين 4:2 سم و تخرج متبادلة علي الفرع ، و الورقة جلدية لامعة نوعا ما، و ذات حـافة مسننة ، و قاعدتها مستديرة ، و تتميز الورقة بأن تعريقها يبدأ من القاعدة حيث يخرج من 5:3 عروق عند اتصـال النصل بالعنق ، و لون العنق أخضر مائل للاحمرار.

 الأزهار:

الأزهار صغيرة الحجم ، لونها أخضر مصفر ، و هي خنثي أو متـعددة الجنـس متجمعة في عناقيد أو مجاميع صغيرة تخرج في آباط الأوراق علي النموات الحديثة. وتزهر الأشجار في فصلي الصيف و الخريف . ويتم التلقيح بواسطة الحشـرات وخاصة حشرة نحل العسل حيث أن زهرة السدر محببة جدا للنحل.

وتنتج أفضل أنواع العسل حيث أن له استخدامات طبية عديدة.

 الثمار:

الثمار صـغيرة إلى كبيرة الحجم وتأخذ أشكال متعددة منها الكروي الشكل (تشبه التفاح) ومنها البيضاوي. وتختلف أقطار الثمار حسب الصنف، ولون الثمار أخضر في المراحل الأولي لتكوينهـا. ثم يتحـول إلى اللون الأصفر عند اكتمال نمو الثمار فالأحمر فالبني المحمر عند النضج. و طعم الثمار قبل نضجها غض لاحتوائها علي المواد القابضة التي تزول عند النضج و تصبح الثمار لذيذة الطعم.

و ثمرة النبق لبية حسلة ولها غلاف لحمي كاذب ويوجد داخل كل ثمرة بذرة حجرية واحدة.

المصدر: الشعراوي, سهير السيد محمد (2005) زراعة وإنتاج النبق(الســـدر), نشرة زراعية.